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标题: 栗子怎麼做好吃栗子的功效(2) [打印本页]
作者: wumn 时间: 2022-4-18 15:45
标题: 栗子怎麼做好吃栗子的功效(2)
1、益氣補脾,健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
3、強筋健骨,延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4、緩解吐血,便血
栗子生吃,每日5至8顆,適宜於吐血、便血者。
5、補腎
早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。
用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。 栗子含有豐富的營養,每百克含糖及澱粉62~70克,蛋白質5.1~10.7克。
脂肪2~7.4克,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。
現代醫學認為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病,有較好的預防和治療作用。
老年人如常食栗子,可達到抗衰老、延年益壽的目的。
栗子也是一種補養治病的良藥。
祖國醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效。
適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等症。
按中醫理論,“腎主骨,腰為腎之府。”故腰腿酸軟等症,主要是腎虛所造成。栗為腎之果,能益腎,食之自然有效。
古人用栗子治病、滋補的方法很多。用於栗子30克,加水煮熟,放紅糖適量,每晚睡前服1次。
對病後體虛、四肢酸軟無力有效;用於補腎氣、壯筋骨,可用栗子、大米適量,共煮粥,加白糖食用,每日1次。
老人如有腎虛、腰酸腳弱者,每日早晚各吃風乾生栗7個,細嚼成漿嚥下;也可用鮮栗子30克,置火堆中煨熟吃,每天早晚各1次。
治跌打損傷、淤血腫痛,可用生栗子去殼,將肉研爛如泥,塗患處。
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