您可別小瞧這一句“多喝熱水”，它是中國養生文化的一大法寶。 喝熱水在中國有幾千年歷史：
西元前 5 世紀，《黃帝內經》就有“病至而治之湯液”的記載;《孟子》中也有“冬日則飲湯”的表述;《說文解字》說“湯，熱火也”，這裡的“湯”說的就是熱水。
除了喝熱水，中國人還善於用熱水泡澡、泡腳、熱敷等。 晉代《肘後備急方》就有對泡腳的最早記載，歷史上壽命最長的皇帝乾隆帝，更是將足部養生法總結為“晨起三百步，晚間一盆湯”，這“湯”指的就是泡腳。
國外大部分酒店沒有可供飲用的開水，也不提供相關的設備。 在國外就餐時，侍者都會端上一杯冰水，而不是一杯熱茶。
外國人冬天也喝冰水，那為什麼外國人喝冰水沒事，中國人吃冷飲就難受？ 國家級名中醫宣桂琪一語道破真相：這主要是體質的原因。 外國人平時高熱量食物吃得多，體質和我們不同，不能比較。 “二三十歲時，我偶爾吃吃冷飲，四十歲以後，我就徹底戒掉了這個習慣，平時只喝溫開水。”
另一位中醫博士羅大倫也表示，我們要瞭解外國人的生活習慣，他們喝酒較多，吃牛肉為主，我那天還看到吃麵包的時候，抹了黃油，還往麵包上撒黑胡椒粉的。 把肉桂粉之類的東西當做調料，那更是正常的。 在生活中，他們吃熱性的食物較多，因此體質偏熱，這種食肉為主的熱性體質，喝點冰水應該損害不大。
但是，後果也顯而易見：在外國的街頭會看到大量的極其肥胖的人。 寒痰凝滯，水濕蓄積，氣血不通，當然會極度肥胖。
對於中國人來說，喝冷飲的後果更嚴重，第一個就是傷胃，胃不好的人喝了馬上就會覺得胃痛，高血壓、冠心病和動脈硬化患者如果大量食用冰飲，還容易誘發腦溢血，除此之外，影響孩子發育、容易便秘、女性易引發痛經......
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