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标题: 買西紅柿時,看準這個部位,催熟西紅柿一眼便知,提醒... [打印本页]
作者: hgqlpa 时间: 2022-4-21 10:34
标题: 買西紅柿時,看準這個部位,催熟西紅柿一眼便知,提醒...
西紅柿是很多人都非常喜歡吃的一種美食,但是西紅柿的挑選方法,大家都清楚嗎? 很多人都知道一些蔬菜或者水果,在沒有成熟的時候形狀和成熟了的之後有很大的不同,西紅柿也是如此。 所以大家可以通過這一點來判斷自己買的西紅柿,究竟是自然成熟的還是被催熟的。挑選自然成熟的西紅柿方法
觀察西紅柿的底端
自然成熟的西紅柿底部是圓的,有些略微的凹陷,如果是沒有成熟的西紅柿,底部就會是尖的,如果你購買的西紅柿底部是尖的,就說明這個西紅柿其實並沒有成熟,沒有成熟又是紅色的西紅柿,就是被催熟的了。
看西紅柿果蒂
自然生長的西紅柿因為吸收養分,受日曬並不那麼均勻,所以表面顏色不均勻也就是很正常的,尤其是果蒂的部分,自然成熟的西紅柿都是青綠色的,被催熟的西紅柿果皮顏色非常均勻,而且果皮的部分也是有紅色的。
捏西紅柿表皮
相信很多人在切開西紅柿的時候都會發現,西紅柿的外皮是紅色的,而內部卻是綠色的,這些就是被催熟的西紅柿了。 在購買西紅柿時,我們也能夠用手來捏一下,自然成熟的西紅柿會軟一些,而被催熟的西紅柿捏一下表皮會感覺很硬很結實。
學會以上三點,大家在買西紅柿的時候,就能避免買到被催熟的西紅柿了,被催熟的西紅柿雖然表面看起來已經熟了,但是這樣的西紅柿營養成分沒有自然成熟的好,而且味道上也會差很多,尤其不能給孩子們吃。
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