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标题:
春天养肝就是养命!这种野草是"养肝第一药"!每年一...
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作者:
SDNFDGJNK
时间:
2022-4-22 16:26
标题:
春天养肝就是养命!这种野草是"养肝第一药"!每年一...
茵陈,又叫白蒿,属菊科植物。嫩苗可作菜蔬、作菜,老了可以药用。
民间存有
“二月茵陈,五月蒿”
的说法。
茵陈,性苦、微寒,归脾胃、肝胆经,可清热、利湿、退黄,一直被中医临床视为医治黄疸的要药。
今天介绍的食用方法,主要还是嫩苗,在家里当菜吃,在吃的同时,对身体也是有帮助的。
凉拌茵陈
材料
:茵陈蒿嫩茎叶250g,白糖、麻油各适量。
做法:
将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。
功效
:
此菜碧绿清香,甘甜爽口,具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于
湿热黄疸,小便不利,风痒疥疮,两目昏花,夜盲
等病症。
茵陈窝头
材料:
鲜茵陈100g,米面适量。
做法:
将茵陈洗净,捣烂取汁,加清水适量调和米面,做成窝头,蒸熟食,或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。
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