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标题: 中醫養生：生薑食療方男子不可百日無薑 [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-10-17 09:31
标题: 中醫養生：生薑食療方男子不可百日無薑
古藥書雲"生薑辛溫，行陽分而祛寒發表，宣肺氣而解鬱調中，暢胃口而開痰下食，治傷寒頭痛、傷鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痹。 "、"炮姜辛苦大熱，除胃寒而守中，溫經止血，定嘔消痰，去臟腑沉寒痼冷......"中常用姜作佐藥藥。 產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，省各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。韓國奇力片 日韓虎王 奇力片效果 奇力片是什麼 奇力片價錢 另外，煲姜水洗浴也防風濕頭痛。 據廣東省中醫院藥師佘自強說，"產婦坐月子不洗頭洗澡"的說法是不學的。 廣州的比較濕熱，尤其是在夏天，如果月不洗頭，不不衛生，還能造成皮膚發炎、長痱子。 廣州人產後喜用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有學根據的。 因為薑片可以驅寒，用薑煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。
生薑，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。 生薑的運用範圍是最廣泛，常說的老姜，泛指生薑。
子薑，則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、腌漬成泡薑或切絲生食，如子薑肉絲、子姜爆鴨、泡子薑就是用子薑或泡姜作的。
干薑，是姜的乾燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。 干薑在川菜中常用來煮湯食用。
姜，素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，益壽。 然而，萬物進食需有時，古代醫書中也出現這樣的"警示""一年之內，秋不食薑一日之內，夜不食薑。 "秋天乾燥、燥氣傷肺再吃辛辣的生薑，容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。
吃薑一次過多，吸收薑辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，併產生口幹、咽痛、便秘等上火癥狀。 另外，爛姜、凍薑不要吃，因為姜變質後會產生致癌物。
民諺素有"備小薑，小病不慌"、"常吃薑，益壽保安康"、"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"、"四季吃生薑，百病一掃光"、"早吃三片姜，勝過人參湯"。 諸多民諺都反映了生薑的保健功效。 姜之益處毋需贅言，烹製美食或入藥調理乃食物一絕。 生薑獨具如功效，或許可以成為你中一寶。韓國奇力片 日韓虎王 奇力片效果 奇力片是什麼 奇力片價錢
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