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标题: 朋友圈所謂的超級養生知識有哪些典型誤區? [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-10-17 15:26
标题: 朋友圈所謂的超級養生知識有哪些典型誤區?
1、 用食物克嚇唬人。 例如螃蟹與柿子不能一起吃 、狗肉與綠豆不能吃 、豆漿與雞蛋不能吃、黃瓜西紅柿不能吃、胡蘿蔔與白蘿蔔不能吃、菠菜與豆腐不能一起吃、西紅柿與蝦不能吃等等都是這些號百說不厭的話題,老百姓也都信真。 其實這些大都是誤導。 營養主流觀點都沒有食物克之說,對人而言,根本不存在所謂的食物相剋問題。
營養學也確實說有些營養素之間搭配合理以更好的促進吸收(例如維生素D促進鈣,維生素C促進鐵吸收等),有些搭配不合理會一定程度妨礙營養素吸收(例如草酸、植酸妨礙鈣吸收)等,但這是另外一個層面的問題,不代表食物是相剋的,吃了中毒等更是。
就連個葡萄酒在這些所謂的養生號里,也能發揮出有助減肥利尿抗氧化美容養顏促進消化等等之類的功效; 就連個醋也能給扯出來一堆消除疲勞、調解血液的酸鹼平衡、促消化、衰老、護肝、護腎、活血的作用。 完全缺乏學依據和辯證思想、以及趨利避害地亂說啊。
其實這種大大攬、無所不能的宣傳文案本身就是很大的漏洞,哪有這麼神奇的東西啊? 真有這麼神奇咋不去爭取拿個諾貝爾獎啥的? 當然裡面也會常見一些錯誤,例如酸鹼體質正常人壓根不存在,真正因為體酸鹼失衡的吃了這個也用。
當然不可能有效果了。 畢竟檸檬酸迴圈是人體每時每刻都在進行的能量代謝途徑,既是糖代謝的重要途徑也是脂肪酸、氨基酸、甘油等氧化分解的必經之路,根本沒稀奇的,人人都這樣來產生能量。 吃了香蕉、醋、檸檬酸后才發生的 ,壓根沒有半毛錢關係。 吃多了香蕉反而可能增肥,不論醋泡了還是沒泡。
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