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标题: 比蘋果養人的「夏季第一果」，吃它補氣養血降壓通便！ ... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-6-7 14:07
标题: 比蘋果養人的「夏季第一果」，吃它補氣養血降壓通便！ ...
桃子味甘、酸、性溫，“補血活血，生津滌熱，令人好顏色”。

桃子具有補益氣血、活血化瘀的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者，可起到一定的療效。而且桃子的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

潤腸通便

桃子味道甜而略酸，有止渴、潤腸、補心、解除疲勞的用處，其內含多種維生素、礦物質及果酸等，纖維成分果膠頗多，可促進腸胃蠕動，緩解便秘。

桃子是典型的高鉀低鈉食物，鉀元素含量非常高，為166毫克/100克，是蘋果和梨的1.5倍左右。

還有研究發現，桃子中富含的多酚類物質，也可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓、保護心腦血管的作用。

因此很適合高血壓人群和低鉀血症人群食用。

桃子這樣吃營養翻倍

除了當水果直接吃，桃子還有哪些不一樣的健康吃法呢？

桃子銀耳羹

做法：銀耳泡發后撕成小朵，桃子去皮切塊。鍋內放適量水，下入銀耳和冰糖，大火燒開后撇去表面雜質，轉小火煮一小時，最後下入桃子塊再煮10分鐘即可。

功效：銀耳滋陰清熱、健脾開胃，桃子補益氣血且性味溫和，搭配食用非常適合夏季滋補，可健脾潤肺、補益氣血，很適合面黃肌瘦、氣血虧損的人食用。

黃桃蜜汁肉

做法：黃桃去皮后切成小塊，豬裡脊同樣切塊備用。鍋內倒油，下入蔥薑煸香後，放入豬裡脊、蠔油、黃桃一起煸炒，加適量水和冰糖，蓋蓋小火焖制半小時，待收汁后即可出鍋。

功效：桃子養心血，性溫，豬肉是甘涼之品，兩者結合寒熱搭配，應季養生。

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