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标题: 颠覆认知！这些忌口传言都是假的！ [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-6-12 09:52
标题: 颠覆认知！这些忌口传言都是假的！

糖尿病人不能吃水果？

假的！

血糖控制良好的糖尿病人可以適當吃一些熱量低、對血糖影響較小的水果。比如蘋果、梨、櫻桃、柚子、木瓜、李子、草莓等都可適當食用。

但是不能多吃，一般來說可以減去半量主食，在兩餐之間吃中等大小的水果一個，大約200g。

高血脂患者不能吃蛋黃？

假的！

事實上：多項研究顯示食物中的膽固醇對血液膽固醇影響不大，新版《中國居民膳食指南》已經把“每天膽固醇攝入300毫克”這條刪除了。

此外，一個蛋黃中僅有190毫克膽固醇，只要每日不攝取過多就沒多大問題。

感冒了不能吃雞肉？

假的！

有人說雞肉是發物，不利於感冒的康復; 但也有研究說雞湯是説明感冒恢復的靈丹妙藥。

事實上：在流感期間更要注意膳食均衡，提高免疫力，才能促進康復。

要適當增加攝入優質蛋白食物，雞肉也是優質蛋白。製作細軟、口味清淡，容易消化吸收，還要有足量的水果蔬菜。

泌尿結石患者不能吃豆腐？

假的！

豆腐含鈣較高，而結石的成分大多是「鈣鹽」，所以有人認為吃豆腐多了就更容易結石。

事實上：結石患者完全可以吃豆腐等富含鈣的食物。缺鈣反而會造成骨骼過度脫鈣，從而增加結石形成的風險。日本藤素日本騰素必利勁威而鋼日本藤素真假日本藤素官網藤素藥局日本藤素價格持久液 JAPANTENGSU 萬力可春藥

但結石患者對於鈣片則要謹慎。

濕疹患者不能吃牛羊肉？

假的！

事實上：大多數濕疹不必過度忌口，正確的做法是先檢查化驗，明確過敏原后再忌口，或者可記『飲食日記』記錄每天飲食，發現可能加重病情的食物就忌口。

臨床上有不少兒童和老人因為過度忌口，缺乏蛋白質而導致營養不良，反而可能加重濕疹。

長痘痘不能吃辣椒？

假的！

事實上：目前沒有有力證據證實，辣椒會加重痘痘。

但日常生活中人們吃辣椒時往往同時在食用高脂肪、高糖的其他食物（比如火鍋、辣椒炒肉等），它們才是導致皮脂腺過度分泌從而長痘痘的元兇。

乳腺疾病患者不能喝豆漿？

假的！

有傳言說豆漿含有「雌激素」，長期喝會導致乳腺癌。

事實上：大豆中的『大豆異黃酮』屬於植物激素，並不能與人體雌激素劃等號，並不會增加乳腺癌的風險。

甲狀腺疾病患者不能吃碘鹽？

不一定！

事實上：甲狀腺疾病患者有些該“限碘”，有些反而應該“加碘”。比如甲亢患者就要少吃或不吃碘鹽。如果是甲減患者，則要根據血液檢測甲狀腺功能結果由醫生判斷是該“加碘”、還是正常飲食。

手術后不能吃海鮮？

假的！

事實上：任何人只要吃海鮮不會引起過敏、或明顯不適，都是可以吃的。海鮮品都富含優質蛋白和鋅，能夠促進手術傷口癒合。

糖尿病人要少喝粥？

真的！

粥熬得越軟越爛，糊化程度越高，進入胃腸道后更容易消化，會使血糖迅速升高。因此糖尿病人不宜喝粥。

即使糖尿病人要喝粥也以高膳食纖維的雜豆粥為主，不宜燉煮時間過久，早餐不宜喝粥。

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