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标题: 食物里的"四大名补"，补肾、补肝、养胃、健脾的都有！ [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-6-14 16:23
标题: 食物里的"四大名补"，补肾、补肝、养胃、健脾的都有！

上，有些食物也是「養生高手」，並不全是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。

特別是下面的四種果實，只要搭配得當、正確食用，稱得上“四大名補”。

一、蓮子

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穑之味，乃脾之果也”。食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。

不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘

蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好; 白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。

除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

二、芡實

=這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，又稱「雞頭米」、「雞頭」等，在南方較常見。中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。

其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆=，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養生之道中，有一條就是吃芡實。

三、栗子

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香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。

中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。

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