俗話說“春吃芽,夏吃瓜”,這一到夏天,各種瓜果蔬菜紛紛上市,夏天餐桌上,絲瓜絕對算得上是老大了!
絲瓜是夏季的時令蔬菜之一,它全身是寶,有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。
《本草綱目》中早就記載,絲瓜“能通人脈絡臟腑,而去風解毒,消腫化痰,祛痛殺蟲,及治諸血病也”。 可見絲瓜作用廣泛,的確是一種極佳的食材。
絲瓜的養生功效
1
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效,被人體攝取之後能有效 增強人體自身的抗病毒的能力,從而有效防止多種過敏病狀的產生,起到一定的抗病的效果。
2
保護心血管
絲瓜富含鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等微量元素,高鉀低鈉,能有效預防高血壓和心腦血管疾病。
3
健腦
絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
4
強心
現代醫學表明,絲瓜中含有皂苷類物質,這類物質只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。
絲瓜全身可入葯,這些功效鮮為人知
1、治鼻竇炎
乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細么末。 每次服6克,於早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。
2、治咽喉炎
嫩絲瓜洗净搗爛擠汁,加入適量白糖。 每日1匙,每天3次。
3、治風寒咳嗽
絲瓜自焙干,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次。
4、治菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗净后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。
5、治過敏性哮喘
方法1:絲瓜藤洗净搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。
方法2:生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
欢迎光临 我爱AQ (https://5iaq.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |