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标题: 6月大量上市！把這種小果子當零食，補氣益血，心臟肝... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-6-16 14:34
标题: 6月大量上市！把這種小果子當零食，補氣益血，心臟肝...
進入6月，又到了荔枝成熟的時節。小小一顆，香甜多汁，讓人吃了就停不下來。

作為「南國四大佳果」之一，荔枝可不僅僅是好吃，營養方面也毫不遜色！

夏天吃荔枝，美味又養人

01從功效上看

古典醫書中對荔枝的評價很高：暖補脾精，溫滋肝血，指荔枝能夠：“補肺，寧心，和脾，開胃。” ——《醫林纂要》;

荔枝不僅能夠生津，還能消腫解滯，讓氣血通行：「生津，散無形質之滯氣。 “——《日用本草》;

最重要的是，荔枝對溫補孩子脾陽會有很好的效果：“暖補脾精，溫滋肝血。 “——《玉楸藥解》。

中醫認為，荔枝最益肝脾精血。脾胃虛寒的人（遇冷就會誘發腹瀉，且伴有口淡、胃口差），就很適合吃荔枝。

荔枝也是女性的“恩物”。手腳冰涼、月經量少、痛經等癥狀，都可能是女性血虛肝寒的一種表現。荔枝性溫，能散寒止痛，並兼養血，所以對女性氣血虧虛有調補作用。

另外，平時思慮太多、勞傷心血，導致經常疲乏、失眠多夢、心慌氣短的人，也可以吃點荔枝補益氣血。

02從營養成分上看

從營養成分上來看，荔枝含有豐富的鉀元素，到了夏天，天氣炎熱，人體都會流失不少的汗，體內的鉀元素也會流失。

這個時候就要多吃一些含鉀比較豐富的水果，荔枝就是一個非常不錯的選擇，每百克的荔枝中能夠含有151毫克的鉀元素，屬於鉀含量是非常高的水果了，鉀元素在我們體內還可以説明降低血壓。

荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補品。

荔枝中還含有葡萄酸，對肺有好處，夏天待在空調房裡，容易咳嗽，就很適合吃幾顆荔枝。

荔枝的別樣吃法

01紅糖蒸荔枝

【材料】

荔枝350克，鳳梨350克，豌豆50克，紅糖150克，香精1克。

【做法】

先將豌豆粒焯水過涼，鳳梨切成方丁，鳳梨丁逐個鑲入荔枝，將鑲好的鳳梨荔枝，口朝上擺入容器中，豌豆粒擺在四周，放上紅櫻桃，加清水適量，下入香精與冰糖，上籠蒸約20分鐘，取出即可上桌。

【功效】

02荔枝蝦球

【材料】荔枝5個，鮮蝦5個。

【做法】荔枝去核。鮮蝦去殼，挑蝦線，剁碎成肉泥。加入鹽腌制調味。蝦泥塞入荔枝中。清蒸10分鐘。

【功效】養血健脾，補鈣益腎。

【注意】過敏的孩子慎吃，1歲以內的孩子不能吃。

據《泉州本草》記載，用荔枝乾果10枚，粳米適量，酌加山藥或蓮子，煮成荔枝粥，口味甘酸，能開胃豐胸，養血悅色，使人皮膚潤澤嬌美，深得愛美女士們喜愛。

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