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标题: 人這輩子,一定要吃好這6種米! [打印本页]

作者: SDNFDGJNK    时间: 2022-7-28 13:56
标题: 人這輩子,一定要吃好這6種米!
每天都吃米,米飯是重要的主食,能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物,不過米有好多種,營養價值也各不相同。

今天就為大家介紹6種米,平時經常吃一些,或者與大米搭配食用,會有許多意想不到的好處。
助眠米:小米
小米的維生素B1含量在所有的糧食、蔬菜當中都名列前茅。 有保護神經系統、促進腸胃蠕動、增加食慾的作用。
此外,小米中含有豐富的色氨酸,可以説明睡眠。
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如果有失眠癥狀,或者晚上感到饑餓時,可以煮一點小米粥作為夜宵。
長壽米:黑米
黑米中含有豐富的粗纖維,它的升糖指數比大米低很多,所以非常適合三高人群和老人食用。
此外,黑米中除了具有其他雜糧不具有的維生素C外,還有豐富的花青素。
花青素具有抗氧化性和天然水溶性,能幫助人體清除自由基、延緩衰老,堪稱“口服的化妝品”,還有防癌抗癌的功效。
天然的黑米,不是一抹黑的。 同一顆黑米,有黑得深一點的,有黑得淺一點的。
另外還可以掰開來看,正常情況下黑米當中應該是白的,只有一層皮是黑的。
而染出來的黑米,有時候裡面全都黑了,用濕手一搓,還會掉色。
護肝米:玉米
人體所必須的營養成分,玉米基本上都有。 它不僅食物纖維豐富,其中所含的維生素比米面還要高5~10倍。
其所含的卵磷脂,還可以保護大腦、降低膽固醇,保護肝臟,有解毒、美容、解酒的效果。
如果經常上酒桌,適量喝點玉米汁或玉米糊,可以起到解酒護肝的作用。
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養血米:糯米
糯米裡有兩種成分值得關注,一是它的含鐵量,二是它含有相當多的B族維生素成分,有輔助補血的好處。





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