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标题: 排毒飲食「有效果? 都是忽悠 [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-10-23 14:01
标题: 排毒飲食「有效果? 都是忽悠
第一道防線,是皮膚、呼吸系統和消化系統。 這些系統直接把許多有毒有害的物質擋住,它們進入體。
第二道防線是免疫系統。 對於進入體內的"異物",啟動免疫程序進行對抗,並把它們。
第三道防線是肝臟和腎臟。 對於進入血液的有害物質,以及人體代謝產生的廢物,由它們來清除。
這三道防線的正常運作,需要的是身體機能處於正常運轉的狀態。 在正常狀態下,不需要吃特別的食物或者採取特別的手段來"排毒"——傳說中的些排毒法,對於這三道防線也沒有什麼説明。
對於社會上流傳的"排毒",美國著名的療健康網站總結說:"如果目標是為身體排毒,那麼不要浪費時間和。 你吃什麼,身體都是排毒專家。 毒素不會在你的肝臟、腎臟或身體的其他部分累積起來,你也不能通過最新的排毒秘方排出它們。 ”
而哈佛醫學院則有一篇文章題為《令人生疑的排毒》,對於排毒飲食的總結是:"許多研究表明,斷食和極低熱量會身體努力保留能量,而會降低身體的基礎代謝率。 減肥者恢復正常飲食,體重就會迅速增加。 ”
無獨有偶,美國賓州州立大學農學院網站上也有一篇針對果汁排毒的文章,題目為《排毒背後的污垢》,其中指出了經常進行"果汁排毒"的人會出現流感癥狀或者肌肉疼痛。 "排毒創作者說這是毒素離開身體的結果,註冊營養師解釋它只是簡單的缺乏能量和營養的癥狀。"
大致可以分為三種情況:一是大便變黑被認為"排出毒素"。 其實黑便最常見的原因是消化道出血,尤其是消化道潰瘍或者癌症。 一些食物成分比如鐵,也能導致黑便。 而"竹炭排毒"更為奇葩,它就是黑的,又不會被消化吸收,當然是排出黑便了。
二是腹瀉。 比如富含果糖的食品,會讓果糖不耐受的人腹瀉。 還有一些"排毒食品"衛生不合格,吃了也導致腹瀉。 許多人把吃了"排毒食物"之後的任何身體反應都當作"排毒",於是腹瀉也就被當作了"有效"。
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