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标题: 今日立冬！ 進補記住這三句口訣五道菜 [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-10-25 09:41
标题: 今日立冬！ 進補記住這三句口訣五道菜
立冬進"補"，也要因人而異。 王雪梅提及，人有老幼之別，體（體質）有虛實寒熱之辨，中醫原則，應該是：少年重養，中年重調，老年重保。
也就是說，少年陽氣正盛，其實以不補，或者小補; 而中年人就要根據最近的身體狀況作出應的調理了，比如最近很勞累，身體損耗太大，就要補一補; 老年人往往患種慢性，更應多重視保護。 比如立冬時節，氣溫變化大，高血壓、冠心病患者更應注意保暖，用藥，減少出汗等體力活動; 頸患有椎病、腰椎病的患者，應注意局部的保暖，多做一些柔和的鍛煉，如練太極拳、八段錦等養生操，這些都體現了"老年重保"的理念。
王雪梅進一步，進補還要找中醫師進行辨證，不能清補、溫補、大補、小補，不分輕重緩急一起上，樣不但達不到進補的目的，甚至因小失大，對身體造成不必要的危害。
上，在臨，每個情況不一樣，有些人以清為補、有些人以通為補、有些人以化痰為補等，只有補氣養血、滋陰溫陽才算是補，要根據具體年齡來看。
進補還要注重區域之分。 我國幅員遼闊，南北差異很大，雖說都是立冬時節了，在北方的人已經看到了飛雪，穿起了厚棉襖，而在南方的人還穿著單層夾衣。 王雪梅介紹，其實，中醫里的立冬進補也有個地域原則：南方清補、北方溫補、高原潤補。
具體來說就是，北方地區的冬季寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊肉等。 而長江以南地區雖然已入冬，但氣溫較北方地區要溫暖得多，進補應以清補甘溫之味為主，比如雞、鴨、魚類。 在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，如臺灣立冬街頭的"姜母鴨"，就是不錯的。 而地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜，比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。
王雪梅提醒，「南方清補，北方溫補，高原潤補」，這句口訣說的是大環境的原則，另外還要注意的小環境。 比如現在北方普遍都通了暖氣，人長期待在有暖氣的室，所面對的環境不一定就是寒，也有可能是熱; 而南方一些家庭，冬季也會開空調取暖，所以環境里還夾雜了些燥，這樣進補的同時還得潤燥。 如果個人再有個基礎疾病，這樣一來，面對的環境複雜了，體質也複雜了，進補就不是簡單的跟著戶外環境來了。 所以在地域環境進補時，最好還是到醫院找中醫師辨證一下，以便更好地進補。韓國奇力片 日韓虎王 奇力片效果 奇力片是什麼 奇力片價錢
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