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标题: 出伏后,醫生良言:雞蛋和它一起煮,肝好了,血管更乾... [打印本页]
作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-8-31 10:36
标题: 出伏后,醫生良言:雞蛋和它一起煮,肝好了,血管更乾...
紫蘇是我們生活中一種較為常見的植物,它有著一股特殊的香味,既可以食用,又可以當成藥用,它低糖、高纖維素、胡蘿蔔素,以及多種礦物質營養高。 在平時的話,我們會拿紫蘇葉來煮魚,加入以後就會變得特別鮮美。
總之,紫蘇是對我們身體有著非常有益的一種植物,今天就用紫蘇葉來煮雞蛋,做出來的雞蛋營養又健康,具體功效是什麼呢?
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紫蘇葉煮雞蛋
準備食材有:紫蘇、雞蛋、食鹽、白醋、食用鹼、紅糖(可不加)。
另外紫蘇梗可以不丟掉,紫蘇散寒解表,行氣寬中,拿來泡腳也能促進血液迴圈,改善畏寒、肢冷、腰膝酸軟的癥狀。
浸泡的過程中就可以加入食用鹽,白醋給雞蛋泡上一泡,可以防止雞蛋煮的時候雞蛋殼破掉。
泡上十分鐘之後,紫蘇葉和雞蛋都要用流動的水給它多清洗幾遍。
這時候準備一個大鍋,鍋裡面放入我們的紫蘇葉,放在最底下,再將雞蛋放在最上面,再倒入水沒過雞蛋即可。
我们给它盖上盖子,大火烧开水开后再转小火给它继续烹饪上5分钟。5分钟之后我们打开盖子给它翻面,让每个鸡蛋能够受热均匀,继续盖上盖子。
再过5分钟,把鸡蛋都捞起来,用勺子将它弄破,主要是让鸡蛋更加入味。再放进去盖上盖子关火,焖上15分钟,鸡蛋肯定更加入味了,这道紫苏煮鸡蛋也就煮好了。
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