小寒是幾月幾日星期幾小寒吃什麼養生食療方推薦 - 我爱AQ

小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是的第五個節氣，標誌著季冬時節的正式開始。當太陽到達黃經285 （小寒）時，對於神州大地而言，標誌著一年寒冷的日子到來了。時的北國，一派嚴冬的景象，中國東北北部地區平均氣溫在30 左右，成為冰雕玉琢的世界。而江南地區平均氣溫一般在5上下，雖然田野里仍是充滿生機，亦時有冷空氣南下，造成一定危害。所謂"三九補一冬"，小寒時節正是進補的最佳時機。必利吉香港藍P必利吉正品必利吉必利吉效果必利吉是什麼必利吉吃法

小寒正處三九後，俗話說：「冷在三九」，其嚴寒程度也就想而知了，各地流行的氣象諺語，做佐證。如華北一帶有"小寒大寒，滴水成冰"的說法，江南一帶有"小寒大寒，冷成冰團"的說法。每年的大寒小寒雖說寒冷，但寒冷的情況也不盡同。有的小寒很冷，這往往預示大寒要冷，廣西有"小寒不寒寒大寒"的諺語。

進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、綵燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作。上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說"三九補一冬，來年無病痛"，居民日常也偏重於暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌。老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的容並不相同，矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。而廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

民諺曰："冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。 "這說明瞭冬季鍛煉的重要性。在這乾冷的日子里，宜多進行戶外的，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。在此節氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患"中"者增多。中認為，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂"血遇寒則凝"，說的就是這個道理。所以保暖一定要做好，尤其是老年人。

中醫認為，寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，飲食的角度講，要多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷對人體的侵襲。日常食物中屬於熱性的食物有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鳝魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。小寒吃麻辣火鍋、紅焖羊肉的好時節。

當歸生薑羊肉湯：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗净，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、寒肢冷等血虛及陽虛的人群。

山藥枸杞蒸雞：肉雞1隻（約1000克），北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發香菇、筍片各25克，調料適量。將肉雞宰殺，掏出內臟，洗净備用; 將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗净，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。具有補脾益腎的功效。必利吉香港藍P必利吉正品必利吉必利吉效果必利吉是什麼必利吉吃法