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标题: 小小一顆它，比雞蛋營養，比核桃補腦！別只會水煮，浪... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-9-22 12:19
标题: 小小一顆它，比雞蛋營養，比核桃補腦！別只會水煮，浪...

蛋類是優質的蛋白來源，而雞蛋則是大家日常中吃得最多的蛋類。

不過你知道嗎，還有一種蛋營養價值更高，比雞蛋更加補人，它就是個子不大的鵪鶉蛋。
鵪鶉蛋是動物中的人參

中醫認為，鵪鶉蛋有健脾補腎、滋養五臟、補益氣血、強筋骨等功效，相比起雞蛋，它更為滋補，所以又被稱日本藤素日本騰素必利勁威而鋼日本藤素真假日本藤素官網藤素藥局日本藤素價格持久液 JAPANTENGSU 萬力可春藥為“動物中的人參”。體質虛弱、容易水腫的人都非常適合食用。
從營養角度來說，鵪鶉蛋中的維生素A、維生素E、鐵、硒含量高出雞蛋一倍多，膽固醇含量則比雞蛋更低。
在古代，鵪鶉蛋可是食物中難得一見的珍品，只有帝王將相們才能吃到，老百姓是很難享用的。
不過，鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質含量無太大差異，而且鵪鶉蛋相對雞蛋來說價格會更高一些，大家不必完全棄雞蛋而吃鵪鶉蛋。
兩者都是非常優質蛋白的來源，日常食用可以保證優質蛋白的攝入。
至於膽固醇含量，如果身體健康，沒有出現血脂代謝紊亂，吃一個雞蛋或者一個鵪鶉蛋都不會導致膽固醇含量過高，反而能在蛋黃中獲取主要的營養。
鵪鶉蛋有這4個好處

1、健腦補腦

鵪鶉蛋含有非常豐富的卵磷脂，可以降低血脂，防止動脈硬化，幫助促進腦細胞生長和發育的，提高智力和記憶力。

2、養顏補血

女性多吃些鵪鶉蛋是對身體有好處的。尤其是一些面色發黃、皮膚乾燥、毛髮乾枯的朋友，可以每天吃幾個鵪鶉蛋可以補氣血，調養顏。

3、預防神經衰弱

鵪鶉蛋的微量元素很豐富，經常食用可以提高中樞神經的功能，預防神經衰弱，有效改善夜晚失眠和睡覺后容易驚醒的情況。

4、保護視力

別看鵪鶉蛋的個頭小，但含有豐富的維生素A，對視力、關節和皮膚黏膜有很好的保護作用，經常用眼的人群可以多吃些鵪鶉蛋。

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一天應該吃多少個鵪鶉蛋
雖然鵪鶉蛋小小個，但並不代表一天可以想吃多少就吃多少。
中國居民膳食指南建議每天吃40~50克蛋類，這大概就相當於1個雞蛋或者6個鵪鶉蛋。

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