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标题: 海天親情推薦秋季養生菜譜讓美味更簡單 [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-10-27 15:04
标题: 海天親情推薦秋季養生菜譜讓美味更簡單
"一夏無病三分虛",秋吹起,煩躁的情緒雖已經過去,過多的耗損卻經意間影響著,時人極易倦怠、乏力,所以應特別重視保健,及時補充回的元氣。 下面海天為您推薦幾道庭菜譜
木須肉作為一道家常菜,營養非常豐富且均衡,蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維,都不缺。
豬肉裡脊200g、雞蛋2個、木耳80g、黃瓜40g、冬筍40g、金標生抽2茶匙、薑末4克、油1湯匙、鹽1茶匙、生粉1茶匙
1、豬裡脊肉洗净切成片,用生粉拌勻腌片刻。 雞蛋磕入碗里大賽,黃瓜洗净切片,冬筍剝殼洗净,切片後焯水瀝干。
3、鍋中留熱油,爆香薑末後放入裡脊肉片迅速翻炒至熟,再依次放入木耳、黃瓜、筍片炒2分鐘,倒入金標生抽並加鹽翻炒1分鐘後方雞蛋碎炒勻即。
豬腳姜,又稱豬腳薑醋或薑醋,源自廣東。 是產後婦女坐月、補充流失養份、滋補強身的極佳菜品。 還具有活血、解毒和去風寒、養顏潤膚、散瘀止血的功效。
1、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起后立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻后小心剝去蛋殼;
2、黃姜去皮、洗净、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味,然後晾乾水份;鍋加少量油,放入薑片,小火煸炒;炒至薑片微微發乾,盛出待用;
3、豬腳去毛、洗净,放入沸水鍋中焯燙;豬腳變色后撈出,洗去浮沫,瀝干多餘水份;
6、加入已經剝殼的雞蛋;再倒入炒乾的薑片,再次煲開;最後放入豬腳,大火煲開後轉中小火;煲至豬腳皮軟即可(約1.5小時)。
干煸豆角是一種健康的豆角吃法,干煸的豆角營養保存的更多,吃起來清脆。 味道也鮮美。 人都喜歡吃乾煸豆角。 今天藉助香醋來做一道香醋乾煸豆角。
四角豆300g、干辣椒3g、蒜末和蔥白、料酒各少許、鹽3g、味精2g、香醋10ml、豆瓣醬5g
秋季不適宜多吃涼拌菜,偶爾涼拌。 醋是涼拌菜品的最好搭檔,不僅能開胃,還能給些食物殺菌。 醋具有消除疲勞、調解血液的酸鹼平衡、促消化、衰老、殺菌、護肝、護腎、活血的功效。
菠菜100克、粉絲80克、胡蘿蔔50克、陳醋2茶匙、蒜蓉、鹽各4克、麻辣花生10克、紅油、白糖各1茶匙、芝麻油3克
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