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天天補鈣,為啥還缺鈣? 4種食物是鈣的“剋星”,可能你...
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作者:
GHFJHGJHKJHK
时间:
2022-11-3 11:44
标题:
天天補鈣,為啥還缺鈣? 4種食物是鈣的“剋星”,可能你...
你有出現過這樣的情況嗎?
早
上起床,總是腰酸背痛;
面對一桌子的美食,提不起食慾;
半夜突然手腳抽筋,睡眠品質差;
......
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如果你總是這樣,那可能就是缺鈣了!
有調查顯示,有90%的國人都存在缺鈣的現象,每天的鈣攝入量僅是國際指標(800mg)的一半。
無論是老人還是年輕人,都要注重補鈣。 人體的鈣,
99%都存在於骨頭中
,它除了構成骨骼之外,還與神經衝動傳遞、激素分泌、肌肉收縮等有關。
雖然,我們可以從日常的膳食中輕鬆獲得鈣,但是,平時吃的一些食物也可能會「趕走」鈣
這些食物是鈣的“剋星”
有補鈣需求,或者正在吃鈣片的朋友,那就要注意——在補鈣后的2小時內,盡量避免攝入以下食物了。
加工類食物:罐頭、零食等
經過人為加工的食品非常多,尤其是年輕人很愛吃。 但是這類食物含有大量的
無機磷
,能夠被人體完全吸收。
一旦攝入過多的磷,人體內的礦物質平衡被打破,
鈣磷比高達1:10便會抑制、破壞鈣的吸收利用
。
此外,還會造成兒童發育不良、食欲不振等問題。
含草酸的蔬果:竹筍、甜菜
日常吃的一些蔬果,若含有草酸,它會在腸道中與鈣結合,
形成不溶性的沉澱物
,影響鈣的吸收。
一般來說,澀味是判斷含有草酸方法之一。 如果要補鈣,難道這些蔬果就不能吃了?
當然不是。 我們可以控制量,或將含草酸高的蔬菜
放在沸水中焯一下
,使部分草酸先溶於水、濾去水再炒食即可。
高鹽食物:醬料、話梅等
有研究顯示,鈉攝入量過高,不僅會升高血壓,還會促進人體鈣流失,增加
腎結石
的風險。
攝入高鹽,尿液排出也增多,同時尿液中的鈣會丟失更多。 人體每排泄1000mg的鈉,就會損耗26mg的鈣。
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此外,這類高鹽食物與骨鈣的流失有關,長期下去造成
骨質疏鬆
。
圈圈建議大家,日常做菜放少點鹽,少吃鈉含量高的零食。
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