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标题: 推薦食譜:菠菜雞蛋餅 [打印本页]
作者: GHFJHGJHKJHK 时间: 2022-11-6 15:10
标题: 推薦食譜:菠菜雞蛋餅
2、菠菜菠菜,是大家再熟悉不過的一樣綠葉菜,還有“營養模範生”之稱。 菠菜中富含維生素C、類胡蘿蔔素,以及鉀、鈣、鐵等礦物質,也是常見的含鉀高的蔬菜。 菠菜適合的做法非常多,下面分享的,是菠菜雞蛋餅的做法,非常適合作為早餐吃,營養又美味。 【推薦食譜:菠菜雞蛋餅】
食材準備:菠菜3根、雞蛋2個、麵粉2勺、食鹽適量、十三香1勺
1、菠菜去除根須部,掰開清洗乾淨後,放入沸水中焯燙1分鐘,然後撈出來,用手攥干水分,切碎 2、雞蛋敲入碗中,加適量食鹽攪散,再加2勺麵粉攪拌均勻,然後將菠菜碎倒入麵糊中,加1勺十三香,不斷攪勻;
3、熱鍋加油,倒入菠菜麵糊,鋪平,小火煎至一面成形后,再翻過來煎另外一面,等兩面都煎至完全凝固后,即可出鍋,切片裝盤。
3、毛豆毛豆的學名叫大豆,起源自我國,距今已有5000多年的種植史,還被人們譽為“豆中之王”、“田中之肉”。 每100克毛豆中含鉀478毫克,並且三伏天也是毛豆大量上市的時節,這個時候吃毛豆剛剛好。
【推薦食譜:五香毛豆】
食材準備:毛豆500克、八角2個、香葉1片、桂皮1塊、花椒10多粒、干辣椒2個、食鹽3勺 1、毛豆放入清水中,搓洗乾淨,可以將毛豆的兩頭剪掉,這樣更容易入味;
2、將所有調料一起下入鍋中,加入足量清水,大火將水燒開后,再放入毛豆,煮6-8分鐘左右,待豆子煮熟后,撈出來晾涼,再放回剛剛的滷汁中浸泡2個小時,即可開吃。
4、紫菜紫菜,屬於海藻類食物,當中含有豐富的維生素、膳食纖維,以及藻類中特有的藻膽蛋白,具有很高的營養價值。 此外,紫菜中的各種微量元素含量也非常高,其中就包括鉀元素,可以說是名副其實的高鉀菜
【推薦食譜:紫菜蛋花湯】
食材準備:免洗紫菜1片、雞蛋2個、小蔥1根、大蒜3瓣、生抽1勺、食鹽適量
1、雞蛋敲入碗中,加少許食鹽攪散; 紫菜撕成小片,小蔥切成蔥花狀,大蒜切末備用; 2、熱鍋加油,放入蒜末炒香,再往鍋中加入足量熱水,水燒開后,放入紫菜,劃圈圈狀倒入蛋液,煮至蛋液凝固后,攪拌幾下,加1勺生抽、適量食鹽調味,再撒上蔥花做點綴即可。
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