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标题: 補肝腎、強筋骨、祛風濕：這碗湯一定要喝！尤其是40歲... [打印本页]

作者: GHFJHGJHKJHK 时间: 2022-11-6 16:36
标题: 補肝腎、強筋骨、祛風濕：這碗湯一定要喝！尤其是40歲...
美國營養學家所做的一項調查顯示，在6萬多名接受營養普查的人中，那些營養良好的，正是經常喝湯的人。

夏天喝什麼湯最好呢？嶺南人在這方面很有經驗，他們常常在自己的湯里加點中藥材，調和整個湯的功效和偏性，滋補不上火。

1、健脾祛濕：五指毛桃

要說濕氣最重的季節，非夏季莫屬！但其實，夏天也是最佳的祛濕季節，因為夏季陽氣最盛。

五指毛桃也叫「牛奶木」，這是因為它根部的汁液是白色的，像牛奶一樣，這種汁液還帶著一種椰汁的清香，因此用五指毛桃根煲湯非常好喝。

不僅是中醫會用五指毛桃根入葯，很多少數民族也把五指毛桃作為一味常用的保健藥材，認為它能益氣固表，健脾胃。

五指毛桃尤其適合體虛而奶水不夠充足的哺乳媽媽，對於體質虛弱、容易感冒的老人小孩也有益，它的汁液豐富，因此吃了不易上火; 同時味道甘淡，又對脾胃有好處。

五指毛桃祛濕湯

濕氣重容易使人感到困倦，四肢沉重，出現「苦夏」的癥狀，這款湯料配方就特別適合四季祛濕養脾，食材也都很性平溫和，適合全家食用。

-- 配料 --

1斤豬脊骨（用雞肉煲也可以），五指毛桃1扎、海底椰5克、薏米1把、茯苓15克、山藥15克、蜜棗2個。孕媽喝這個湯的話就把薏米去掉。屈臣氏藥局屈臣氏屈臣氏藥局官網屈臣氏日本藤素壯陽藥持久液增大軟膏女用媚藥

-- 做法 --

肉料先飛水，薏米和山藥提前浸泡1-2小時。鍋內加清水，全部食材放入鍋內，大火煮沸轉小火燉煮2小時左右，關火后根據個人喜好加鹽調味。

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