補充蛋白質只能靠吃肉？這3種食物，其實不比肉類差 - 我爱AQ

蛋白質是人類生命活動的物質基礎，在蛋白質缺乏時會降低自身抵抗力，還容易讓器官功能下降，因此，要了解蛋白質合理補充的重要性，當然，蛋白質來源較豐富，多種類型食物都可以提供優質蛋白，因此，提前了解，掌握正確的飲食方法，在營養提供量充足時健康才有保障。那麼，補充蛋白質是否只能吃肉呢？

大多數人想要補充蛋白質都會通過吃肉的方式來實現，包括雞肉、牛肉、魚肉等，但是，蛋白質的來源較為豐富，不單純吃肉能獲取充足，其他普通的食品同樣為蛋白質的高手，應該在日常生活中搭配恰當，這樣才能確保各類營養都獲取。若單純只吃肉，雖然有蛋白質提供，但也容易獲取脂肪而讓身體發胖，吃太多肉還會增加消化壓力，不利於健康。

部分普通食品同樣富含蛋白質，特別是牛奶。牛奶作為常見的乳製品，價格不高，沒有對乳糖物質不耐受這種情況，喝牛奶是不錯的選擇。早餐用牛奶搭配麵包可以提供足夠能量。

裡面除了有蛋白質可以獲取，還能提供微量元素，鈣質，這樣身體需要的營養獲取量充足，對健康有促進作用。當然，其他的乳製品同樣有這方面的作用，包括羊奶、酸奶、奶酪等，可根據自己的需求，愛好等適當補充。

蛋白質不單純可以從肉類食物中獲取，平時還可以通過吃雞蛋的方式來滿足需求。雞蛋作為價格便宜，營養價值高的食品，深受人們的喜愛，可塑性較強，煎蛋、水煮蛋、滷蛋等都較為美味。

每天吃上一個雞蛋獲得的好處多，能提供蛋白質增強抵抗力，當然，也有較強的飽腹感，還能獲取益智健腦的成分。因此，想要提供蛋白質促進健康，可以利用雞蛋做成各種美味佳餚。

豆類食物的代表有許多，包括黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等，但想要提供優質的蛋白質，讓身體正常吸收和利用，不妨吃點黃豆。黃豆是豐富植物蛋白的來源，日常用黃豆做成豆漿、豆腐、腐竹都可以獲取蛋白質。

當然，裡面還有各種礦物質、微量元素、維生素可以提供。女性適當吃黃豆能補充大豆異黃酮，這種物質作用類似雌性激素，對內分泌調節有幫助。若單純只是吃肉來補充蛋白質，容易造成營養過剩。