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标题: 中醫推薦夏至養生5食材 可以生津消暑氣 [打印本页]
作者: 钱玉玉 时间: 2021-11-1 15:37
标题: 中醫推薦夏至養生5食材 可以生津消暑氣
5食材1花菜:生津止渴
時蔬總烩材料:白花椰菜及綠花椰菜各一碗、及黃椒各半碗,適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法:炒鍋中放沙拉油,將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒,最後加入些許太白粉水,稍微勾芡后即可食用。
2南瓜:補中益氣
南瓜米粉湯材料:豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗,蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調味料。
做法:豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。 爆香蔥段、蝦米及香菇絲后,放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲,加去骨高湯及米粉,煮滾后調味即可。
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