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标题: 什麼是麻婆豆腐這4大做法簡單又健康 [打印本页]

作者: wumm    时间: 2021-11-2 09:53
标题: 什麼是麻婆豆腐這4大做法簡單又健康
在我們日常生活中,麻婆豆腐是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道麻婆豆腐有哪些健康的做法嗎?

  什麼是麻婆豆腐

  豆腐是我國的傳統食品,家常菜譜中隨處可見,豆腐可以使人體更加容易吸收大豆的營養,而且豆腐柔軟鮮嫩,廣受消費者喜愛。豆腐中以一種麻婆豆腐較為出名,它主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之為八字箴言。KELLETT FILMS 奇力片 小禎代言奇力片  cialis   Climax Spray  倍耐力

  麻婆豆腐做法

  麻婆豆腐做法一

原料:

  做法

  1、首先將準備好的豆腐用清水洗淨,然後將豆腐切成1、5厘米見方的塊,放人溫水鍋內稍煮,撈出瀝水,留著備用。2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下人肉末炒散,待水分將乾時,下入豆瓣醬、豆豉、薑蒜米,炒出香味後,加入料酒、醬油、水(和豆腐一樣多為宜)。

  3、然後向鍋中放人豆腐、精鹽、味精等食材,等待燒開之後轉小火,待豆腐燒透就行。

  4、用水澱粉勾芡,撒上蔥花、花椒,盛入盤內即成。

  5、起鍋撒上花椒面,(可以適量加上醬油哈)麻婆豆腐成功啦!大家試試吧!Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝膠 美國威樂 德國紅魔

  麻婆豆腐做法二

食材:

  做法

  1、將嫩豆腐切成2cm見方的小塊,放入微沸的熱水中,加鹽後以中火氽透(約3分鐘),然後撈出瀝乾水分。牛肉剁成細末。蒜苗洗淨切成1cm長的小段。郫縣豆瓣醬和豆豉一起剁成細碎。

  2、花椒放入鍋中,中火幹焙出香味後晾涼,再用擀麵杖擀成花椒末。

  3、中火加熱炒鍋中的油,待燒至六成熱時(手掌置於油面上方,能感到輕微熱氣),將牛肉末放入煸乾水分,待粒粒分明,色澤金黃時再烹入黃酒。

  4、鍋中調入郫縣豆瓣醬和辣椒面,小火慢慢翻炒出紅油,再放入薑末和豆豉碎炒出香味。

  5、將肉湯、鹽和醬油倒入鍋中,大火煮沸後再放入豆腐塊,用小火燒至入味(約10分鐘)。

  6、將蒜苗小段和水澱粉倒入鍋中,轉大火將湯汁收稠,後撒入花椒末即可。

  麻婆豆腐做法三

材料:

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  1、首先將準備好的蔥切小段,姜,蒜切成細末,放在碗裡,留著備用。

  2、豆腐去掉表皮,切成小塊,放入涼水鍋裡(水里要放入少許鹽),中小火加熱、水沸騰之前,倒入漏勺瀝水。(豆腐過鹽水,可以去除豆腥味,逼出水分)。

  3、煮豆腐的同時,起個新鍋,不要加油,直接下絞肉,慢慢炒至肉末變成深棕色,至酥。加入薑蒜末,炒出香氣,放入1湯匙辣豆瓣醬,炒出紅油。







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