魚香肉絲是一道經典的漢族傳統名菜,魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不來自魚,而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此調料與魚並不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法,取名為“魚香”的,具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點,用於烹菜滋味極佳。此法源出於四川地區民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹甜酸辣兼備,蔥薑蒜味突出的特色。魚香肉絲,以魚香調味而定名。DDC粉 日本千島片 瀰漫之夜 熾熱催情水 西班牙性愛素 蒼蠅水
1、豬里脊肉:
2、竹筍:
3、木耳(水發):
4、雞蛋:
魚香肉絲的家常做法一
材料:
做法
1、首先將準備好的豬肉用清水洗淨切絲,然後將切好的肉絲用水澱粉攪拌均勻,這樣做是為了更加的入味。迷昏藥 迷姦藥 香港GHB 聽話水 Mrs vimax 卡宴催情液 昏迷粉
2、水發冬筍洗淨切絲,幹黑木耳泡發開,然後去蒂切絲,泡紅辣椒剁碎;把生抽、鹽、料酒、米醋、白糖混合到一起攪拌均勻成調味汁。
3、鍋裡油燒熱,放入肉絲快速滑散,放入蔥花、薑末、蒜末和泡紅辣椒末直至爆炒出香味。
4、將冬筍絲和木耳絲放入翻炒片刻,放入調味汁繼續翻炒,後用適量水澱粉勾芡收汁。
烹飪技巧:用一般豬瘦肉即可,我用的是豬里脊肉,為了肉好切一些,可以事先將肉凍一凍。泡紅辣椒可以直接用常見的紅剁椒。有郫縣豆瓣的話就更好了,可以放一點味道更豐富。Kiss Glod 女神之戀 威而柔 lovergra 情慾提升液 藝伎激情膏
魚香肉絲的家常做法二
材料:
做法
1、豬里脊肉切細絲,加醃肉調料醃製十幾分鐘;綠尖椒、胡蘿蔔、冬筍分別切細絲,黑木耳泡軟洗淨切細絲備用;調好魚香汁備用,蔥、姜、蒜切末備用,泡辣椒切末備用。
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