魚頭豆腐湯怎麼做吃它可以降低心髒病風險 - 我爱AQ

在生活中魚是我們常見的一種水產，它的營養價值非常豆腐豐富，很多的人都喜歡吃。那麼，你是否知道魚頭湯怎麼做呢? 希望一下的做法可以給予到幫助。

　　1、魚頭從中間剖開(不剖開也行)，豆腐切方丁(或塊狀)，乾辣椒切段、姜拍破、蔥斜切段。

　　4、煎好一面翻面再煎。煎好之後烹入料酒，再將蔥薑及辣椒放進去稍炸一小會兒。

　　5、加熱水，大火燒開。(這一步我忘了，我加的是涼水，應該加熱水就好了。

　　6、開鍋之後放入豆腐、鹽、雞精、白胡椒粉，繼續大火咕嘟約10~15分鐘。

　　魚頭是人們常吃的食品之一，魚頭含有的營養價值是非常豐富的，是人們用來滋補身體的一種非常好的食品。魚頭中含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素、和大量微元素、對補五臟健腦益智有很好的效果。小孩子多吃魚頭可以變得更加聰敏，提高下孩子的記憶力。

　　魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3%(較多的魚為8-15%)，含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。

　　現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內，魚頭中DHA(22碳六烯酸)和EPA(20碳五烯酸)的含量均高於魚肉。美國maxman maxman增大丸 maxman成分 maxman真假

　　魚頭在吃的時候口味好、同時也含有富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。經常食用魚頭可以抵抗人體的衰老，和養顏的功效

　　魚頭富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。另外，魚肉中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

　　魚頭帶有許多硒元素，經常食用可以起到抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體不好和食慾差的人來說，魚頭是開胃和滋補的好東西。　