一、炒
胡蘿蔔炒海帶絲
原料：2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔用清水洗淨，然後將其去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片，留著備用。
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身。
4.後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
胡蘿蔔炒肉片
原料：
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔用清水洗淨，然後將其切成絲或片狀。
2.把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
3.把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
4.炒至胡蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
5.盛碟上菜。
胡蘿蔔炒豬
原料
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔、豬肝均洗淨，切成薄片，將它們翻入碗中留著備用。
2.將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿蔔片，煸炒至將熟時，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調味，即可起鍋裝盤。
胡蘿蔔炒雞蛋
原料：
做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將薑、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。
2.將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿蔔絲炒透，變成胡蘿蔔油。
4.瀝油，油待用。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價
5.鍋中加一半胡蘿蔔油，爆香蔥花。
6.放入雞蛋。
7.倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
8.出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿蔔油。
胡蘿蔔炒木耳
原料：
做法：木耳洗淨，撕片。淨鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、薑絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿蔔片爛熟後，用味精調味，翻炒均勻即成。
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