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标题: 芋頭怎麼做好吃又簡單這些做法健康又美味 [打印本页]

作者: wumm 时间: 2021-11-3 16:16
标题: 芋頭怎麼做好吃又簡單這些做法健康又美味

在我們日常生活中，芋頭是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道

　　芋頭怎麼做好吃又簡單

　　芋頭燉豬蹄的做法

材料:

　　1、首先將準備好的豬蹄用清水沖洗乾淨，然後將其切成小方塊，留著備用。

　　2、蔥切段,姜切片,一同放進鍋中加清水、料酒煮沸,十幾分鐘後將豬蹄撈出,用醬油塗勻豬蹄表面,晾涼備用。

　　3、將準備好的芋頭用清水沖洗乾淨，然後再將芋頭去皮切成大滾刀塊。

　　4、鍋內多放些油,待油溫七八成熱時,將豬蹄皮朝下入油鍋炸至八成熟,撈出瀝乾油分。

　　5、芋頭塊下鍋炸成金黃色,撈出瀝油備用。

　　6、砂鍋內放好竹筷當墊,倒入清水燒開,放入炸好的豬蹄和香料袋,再加入醬油、料酒、白糖、精鹽,加蓋約2小時左右。

　　7、倒入炸好的芋頭塊,再燜約20分鐘,後加雞精、胡椒粉拌勻,揀出香料袋,裝盤即可。

　　香蒸荔浦芋頭的做法

材料:

　　做法

　　1、首先將荔浦芋頭去皮,切成較小的滾刀塊。芋頭不要切太大,不然很難煮熟。

　　2、將油,水,鹽,醬油混合與芋頭拌均勻,裝入盤中。

　　3、蒸鍋中加入適量的清水,將裝盤好的芋頭放入,大火蒸煮25分鐘左右就可以出鍋了。

　　4、可以根據個人的喜好增加一些蔬果青菜點綴。

　　雞腿芋頭

材料:

　　1、手相將準備好的雞腿應清水洗淨切塊,將芋頭去皮用清水洗淨,切滾刀塊;

　　2、熱鍋加油,倒入雞腿塊及芋頭塊翻炒數下,撈起;

　　3、鍋內留少許,再將雞腿塊及芋頭塊倒入,加鹽、味精、高湯,中火燜煮25分鐘,起鍋前淋上麻油並撒上蔥花即可。

　　梅干菜芋頭燒

　材料:

　　做法

　　1、梅干菜提前泡發,反复沖洗乾淨。

　　2、芋艿削去外皮備用。

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