4、燉30分鐘後,加入胡蘿蔔塊、西紅柿塊以及少許醬油。
5、燉到2小時左右,加入適量鹽。
6、再燉30分鐘左右即可上桌。
紅燒牛腩犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
材料:牛腩550克,生薑5片,大蒜1根,八角4顆,馬鈴薯200克,胡蘿蔔100克,調味料:冰糖30克,海天牌海鮮醬2大匙,生抽1大匙,米酒2大匙,清水1200ml。
做法
1.將牛腩切成40mmX40mm見方的塊狀。
2.鍋內燒開水,放入牛腩氽燙至水開,撈起洗淨備用。
3.鍋內熱1大匙油,放入冰糖,小火慢慢煮至溶化,並變為焦糖色。
4.加入薑片,大蔥段,八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均勻上色。
6.加入米酒,海鮮醬,翻炒至均勻上色。
7.注入清水1200ml,生抽,水量高過肉塊約30mm,大火燒開後小火燉90分鐘。
8.另起一鍋放入1大匙油,放入切塊的胡蘿蔔和馬鈴薯煎炒至表面微黃色。
9.再將牛腩和湯汁一起倒入鍋內。燒開後繼續小火燉約60分鐘。
10.至湯汁剩下淺淺鍋底的時侯,用筷子可以輕鬆的插入瘦肉部份即可。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
小訣竅
1.馬鈴薯和胡蘿蔔不要太早放,否則牛腩沒爛,它們都煮化了。
2.炒糖色的時侯看見鍋子開始,冒煙時就要開始留意了,很快這時糖就會轉成焦糖色了。燒的太久會有苦味。
3.再燉到湯剩下1/3時,就要用筷子把薑,蔥,八角夾出來了。
4.紅燒牛腩和紅燒肉不一樣,可以多留些湯汁拌飯吃。
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