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标题: 培根怎麼做好吃培根的多種做法(2) [打印本页]

作者: wumm 时间: 2021-11-4 08:23
标题: 培根怎麼做好吃培根的多種做法(2)
2、水燒開後，煮意粉大約十分鐘。
　　3、食材在平底鍋裡炒上幾分鐘，然後把火關小，倒入鮮奶油。
　　4、十分鐘後意粉大概也已經煮軟了，把它們撈起來，放入平底鍋裡。
　　5、灑上黑胡椒和鹽調味，然後把它煮沸兩分鐘後起鍋。
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　　土豆培根焗飯
　　材料：土豆1個、培根2條、洋蔥1小塊(好是白洋蔥，紫色的炒出來顏色不好看)、米飯1大碗、馬蘇里拉芝士60克(擦成絲)、卡夫芝士粉1大匙。
　　調料：辣椒仔辣汁幾滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。
　　做法
　　1、土豆切小丁用涼水浸泡後瀝乾水分，洋蔥、培根切小丁。
　　2、鍋入油，燒熱後放入培根煎出油，加入洋蔥炒出香味，然後放入土豆炒軟。
　　3、下入米飯翻炒(可淋入少許水)，然後放入雞精、鹽和胡椒粉，滴入辣椒汁，後撒上芝士粉拌勻出鍋。
　　4、炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條，放入預熱180°的烤箱，中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可(約10分鐘)。
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　　培根魚捲
　　材料：培根6片，草魚片100g，胡蘿蔔，乾香菇，蘆筍，鹽，水澱粉。
　　做法
　　1、首先將香菇泡發，剪成長條，再剪成比培根寬帶稍微長些的條。
　　2、胡蘿蔔切片然後也切成條，蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。
　　3、魚肉切成細條，用鹽、胡椒粉和料酒醃製15分鐘。
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　　4、培根一分為二，取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿蔔、魚肉和蘆筍，捲起(要盡量卷緊些)。
　　5、燒開水放入蒸5-7分鐘左右。
　　6、將蒸盤上多餘的汁重新倒入鍋內，淋少許水澱粉勾兌薄芡，滴2滴香油澆在培根卷上即可。

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