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标题: 不吃肉也要吃它! 鈣含量是番茄20倍 [打印本页]
作者: 梵蒂冈 时间: 2023-6-25 12:03
标题: 不吃肉也要吃它! 鈣含量是番茄20倍
空心菜大量上市,菜市場上隨處可見,翠綠鮮嫩又水靈。 不僅脆爽好吃又營養,是不可多得的應季養生蔬菜!
一把空心菜好處數不清
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現代營養學研究表明,空心菜營養豐富,每100g含鈣115mg,含鈣量幾乎與牛奶相當,鈣含量甚至是番茄的28倍。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
維生素C含量(25mg/100g)比西紅柿高,是膳食維生素C的良好來源。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]此外,還含有一定的膳食纖維(1.9g/100g),可增進腸道蠕動,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
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01緩解便秘空心菜中含有大量的鉀元素以及氯元素,它可以幫助人們調節體內水平衡,使腸內水分充足,減少食物在腸內的堆積,從而減少便秘的發生。02輔助降脂減肥空心菜的熱量很低,經常食用不僅不會引起肥胖,還能抑制脂肪的吸收,從而幫助減肥。 另外,空心菜含有豐富的葉酸,補充葉酸可以降低血液中的同型半胱氨酸的水準,在預防心腦血管疾病方面好處非常明顯。
空心菜葉綠素豐富,能夠將體內堆積的毒素排出。 含煙酸、維生素C等,有助於降低膽固醇,降脂減肥。03輔助降血糖空心菜本身就是低糖蔬菜,還富含被稱為「天然胰島素啟動劑」的煙酸。它的膳食纖維含量也很豐富,膳食纖維可以包裹食糜,使食糜消化吸收變緩,從而平穩血糖。 因此高血糖患者經常食用空心菜可以説明降低血糖含量,所以空心菜也被看作是高血糖患者的食療佳蔬。
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