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标题: 它是夏季清火菜，口感綿軟易消化！ [打印本页]

作者: 梵蒂冈 时间: 2023-6-30 10:54
标题: 它是夏季清火菜，口感綿軟易消化！

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]夏季炎熱，吃點“清涼”的蔬菜更有助於“降火”，茄子就是不錯的選擇。

《本草綱目》載：「茄子味甘、性寒，可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸，主治寒熱、五臟勞損及瘟病。 ”

《滇南本草》認為：「其性涼，入胃、腸經，能清熱涼血，消腫解毒。 ”

夏日吃茄子，4大好處不請自來

清熱解暑

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，有一定保健作用。

減肥通便

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]茄子含有較多的粗纖維，常吃有助於促進腸胃蠕動，預防消化不良，有寬腸通便的作用。

抗氧化、抗衰老

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]茄子的抗氧化能力在常見蔬菜中排名前十，它的皮和肉中含有多種抗氧化物質，能説明清除體內的自由基，常吃有助於肌膚保持彈性，細膩潤澤。

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