7月11日，我們將正式迎接三伏天的到來。 太陽公公持續發威，真是讓人招架不住！ 炎炎夏日，很多朋友表示，被暑熱侵擾，吃飯都沒了胃口。 除了綠豆湯外，還有什麼清涼消暑、增進食慾、操作簡單的食療方嗎？
夏飲酸梅湯，消火人健康
很多人只知道飲用酸梅湯能解暑，卻不知道酸梅的好處遠不止於此。
作為一道美味的中藥湯劑，酸梅湯可以很好地解決夏季心火太過的問題。 它還能很好地補充人體由於出汗而丟失的水分和鹽分，開胃促消化。 如果肉類等油膩之品吃多了，喝點酸梅湯也能説明健脾消脂。
早在商周時期，當時的老百姓們就開始從梅子中提取酸性的物質製作類似酸梅湯的飲品。 清代后酸梅湯更是進入禦膳房，為宮廷享用。
同時酸味有收斂的作用，有些人脾胃較虛寒，容易腹瀉，
不適合喝綠豆湯，可以用些酸梅湯，解暑的同時還能夠止瀉。
1、養肝抗疲勞酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等，其中，有一種特殊的檸檬酸，它能有效地抑制乳酸並去除使血管老化的有害物質。
身體內乳酸含量過高，會導致人疲勞，因此，當你覺得疲憊時，喝杯酸梅湯可以產生良好的提神作用。
另外，中醫認為，肝火旺的人宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火，還能説明脾胃消化、滋養肝臟。 在飲酒過量時喝上一杯酸梅湯，還有很好的醒酒護肝作用。 遊玩時也能喝點它避免暈車，起到解酒的作用。
2、開胃促消化
3、消火潤咽喉酸梅還是天然的潤喉藥，夏天人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後，多喝一些酸梅湯就能讓癥狀緩解。
