蝦米是的海味品，又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟乾品。maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
據醫書記載，蝦的主要功效為溫腎陽，有治腎虛陽萎、畏寒體倦、腰膝酸軟等症的作用。
除了它的保健功能外，它的營養價值也是非常高的，不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有豐富的微量元素，如鈣、磷、鐵、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸等，現代藥理研究話實，青蝦肉提取物可使淋巴液中蛋白濃度升高，凝固性下降，腦導管淋巴流量顯著增多，能增強機體的免疫力和生殖功能，能夠抗早衰。
常吃蝦米還有以下神奇的保健功效
1.通乳
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
2.消除時差
日本大阪大學的科學家近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”;
3.鎮靜
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;
而且，蝦皮的還有一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素之外，它還有“鈣庫”之稱，，每100克蝦皮鈣的含量為991毫克。
蝦為什麼這麼被人所喜愛，也是由於它的烹調方式多樣，可燒、可炒、可燉，亦可蒸成蝦餅。而對於想補腎的男人來說，蝦仁韭菜則是一道不可多得的美味。
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食材：蝦米50g，韭菜250g。
做法
1.把蝦米洗淨，瀝乾韭菜切成段，備用。
2.熱油鍋，倒入蝦米翻炒，加料酒。
3.韭菜倒入鍋中。
4.翻炒加少許的鹽。
5.出鍋即可食用。
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