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中藥的作用說明中藥的食譜分析
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作者:
ffdss
时间:
2024-5-29 13:33
标题:
中藥的作用說明中藥的食譜分析
一、中藥的作用到底是什麼呢
1.食療中藥:食療中藥是指具有防治疾病或保健復原作用的飲食物,又稱為「食用中藥」、「食療本草」或「食物中藥」等。這類食療中藥包括穀物、水果、蔬菜、調味料、禽獸、水產等類。
2.食療藥膳:藥膳是由具有治療作用的藥物、食物和調味料配製而成的膳食,總體說來,藥膳既可單獨由食用中藥加工製成,又可以中藥材和食品為原料,按照一定的組方,加工、烹調而成。
當需要用一些有毒性的中草藥時,首先應慎重,要
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嚴密觀察,並註意劑量是否恰當,前者時間應稍長。其次可與一些藥物配伍,以減少毒性。如用於肝硬化腹水的十棗丸,就是配伍大棗來緩和甘遂、大戟、芫花這些有強烈瀉下作用的中草藥,起到減少毒性的作用。 ?對一些有毒性的中草藥,常配配伍甘草緩和毒性。現已證明,甘草中所含甘草甜素在藥理上確有解毒作用,證實了《本草綱目》上記載甘草「解百藥毒」的正確結論。
二、中藥的副作用分析
百姓認為中藥無副作用。導致中藥濫用,一個重要因素是很多人認為中藥性平和、無副作用,有病治病,「無病健身」。中國中醫科學院藥物研究所研究員岳鳳先表示,凡藥物都有毒性,而這也正是其藥用價值所在。很多人覺得中藥是無副作用的,因而長期服用,這種做法很不可取。
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製訂的《中成藥臨床應用指導原則》中指出,中成藥使用中出現不良反應的一個主要原因是長期或超劑量用藥,特別是含有毒性中藥材的中成藥,如硃砂、雄黃、蟾酥、附子等,過量服用即可中毒。
不要輕信「純天然」「純植物」等藥品宣傳,不要認為凡是中草藥都沒有副作用。岳鳳先說,中草藥都需經過砲製才能使用,所以根本就不存在所謂的「純天然」藥材。單味中藥都有毒性,複方才能避免毒性風險。中藥講究“君、臣、佐、使”,就是透過藥物間相互作用,提高藥效,減低副作用。
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