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标题: 拉肚子能喝純牛奶嗎牛奶不能跟什麼食物同食 [打印本页]

作者: ffdss    时间: 2024-6-25 14:45
标题: 拉肚子能喝純牛奶嗎牛奶不能跟什麼食物同食
、拉肚子能不能喝純牛奶
  拉肚子能喝牛奶嗎?
  拉肚子,也就是腹瀉。
  腹瀉早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應,服用牛奶後常加重腹瀉。
  腹瀉是由多種病因引起的綜合症。其主要症狀為腹瀉、嘔吐,以及水、電解質平衡失調。
  腹瀉患者的食療:
  1.急性期禁食:急性水瀉期需暫時禁食,使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液,以防失水過多而脫水。
  2.清淡流質飲食:不需禁食者,發病初宜給清淡
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流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄麵湯等,以鹹為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應,服用牛奶後常加重腹瀉。
  3.依病情調整飲食:排便次數減少,症狀緩解後改為低脂流質飲食,或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食,如米粥、藕粉、爛麵條、面片等。
  4.飲食選擇:腹瀉基本上停止後,可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。少量多餐,以利消化;如麵、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應適當限制含粗纖維多的蔬果等,以後逐漸過渡到普食。
  5.補充維生素:注意複合維生素B及維生素C補充,如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
  6.飲食禁忌:禁酒,忌肥肉,堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的點心及冷飲等。
二、關於純牛奶的一般迷思有哪些  誤解一:不喝牛奶,就能減重
  正解:錯!
  牛奶是增肥食品?加拿大乳製品協會的註冊營養師Sandra Bourdeau告訴你,這是絕對錯誤的觀念!如果你的飲食一直遵循著「低卡、低脂」的原則,那在餐單上加點兒牛奶反而更能防止體重增加,因牛奶中的蛋白質可以減輕飢餓感,讓「少吃點兒」變得更加容易。加拿大營養學會建議,如果想控制體重,不妨在下午4點左右喝一杯無脂牛奶,晚餐的進食量會很容易就會縮減掉1/3。
  誤解二:巴士滅菌法會毀掉牛奶中的營養素?
  正解:錯!
  巴士滅菌法是一種利用低溫殺死鮮乳中致病細菌的消毒方法,它讓牛奶變得更安全的同時,也保留了其中的營養成分。研究顯示,鮮牛奶在經過巴氏滅菌的過程中會損失極少的維他命B,但鑑於牛奶中Vb的含量極為豐富,所以這部分的流失幾乎可以完全忽略不計;更重要的是,巴士滅菌法對牛奶中最重要的營養素-蛋白質和鈣元素-完全沒有任何影響!
  誤解三:咖啡中加奶油,等於喝了牛奶?
  正解:錯!
  在加拿大衛生部公佈的營養指導《加拿大飲食指南》中,專家們從“營養成分的含量”這一角度出發,為大眾了提供了一些可以替換牛奶的飲食,例如“250ml牛奶=175g 酸奶= 50g起司」等,其中並沒有提到另一種常見的乳
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製品——奶油。奶油之所以不受健康組織的青睞,是因為它其中含有極高的熱量和脂肪,有些奶油產品還被人工加入了大量的糖和果味添加劑。所以,如果實在喜歡奶味濃鬱的咖啡,可以試試拿鐵。
  誤解四:晚餐喝杯牛奶,可滿足身體對乳製品的一天所需。
  正解:錯誤,可達成目標要求的一半,但並非全部。
  對於18歲以上的成年人,一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需(一杯≈250ml),2-8歲的兒童需要2杯,而9-18歲的青少年則需要3-4杯。其實, 也不用只盯著牛奶,起司和優格都是同樣優質的營養來源,或可以改變一下喝牛奶的方式,比如用它做奶昔,或者在做燕麥粥和甜湯的時候用牛奶來代替水等。






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