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标题:
小孩吃菠菜好不好 小孩不能吃哪些蔬菜泥
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作者:
ffdss
时间:
2024-6-26 13:49
标题:
小孩吃菠菜好不好 小孩不能吃哪些蔬菜泥
一、小孩吃菠菜好嗎
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰臟分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰臟炎、便秘、肛裂等病症有治療效果。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
寶寶吃菠菜好嗎
寶寶慎吃。有的家長認為菠菜含有豐富
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的鐵,多吃可以補血,有利於寶寶的生長發育,但其實寶寶多吃菠菜的好處不多,害處卻不少。
菠菜中鐵的含量雖然很高,但人體很難吸收利用;又因為菠菜含有大量的草酸,進入人體後,在胃腸道內與鈣質相遇,很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣,所以常吃菠菜會引起缺乏鈣,進而導致佝僂病,手足抽搐症,若寶寶有缺鈣的症狀,吃菠菜更會使病情加重。
菠菜屬於鹼性食物,小兒常吃,會造成腹瀉,把菠菜燙一下雖然可除去其中的草酸,但燙過後,其中的維生素也多遭到了破壞。因此,不宜常給寶寶吃菠菜。鐵質可從蛋黃、瘦肉等食物中取得,讓寶寶吃些碎肉末,肝泥、魚泥、蛋黃、菜泥等。
二、小孩吃菠菜的做法有哪些
菠菜牛肉粥的做法
用料:米100克,牛肉糜60克,菠菜50克,油1茶匙,香蔥花10克。
做法:
1.菠菜洗乾淨,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝乾水分,切碎。
2.米淘洗乾淨,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開後,倒入米,沸騰後改用小火熬60分鐘。
3.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾後,加入香蔥花即可。
小貼士:
1.牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至鬆散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。
2.菠菜一定要略為汆燙,這樣吃更健康爽口。
菠菜鴨血湯的做法
用料:鴨血250克,菠菜100克,海燕50克,枸杞子20克,鹽3克,雞精,胡椒粉適量。
做法:
1.沙鍋放油燒熱,下薑片、蔥段爆香後,放水燒開。
2.鴨血洗淨切片,放入鍋中煮熟。
3.鴨血撇去浮沫,
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倒入碗內備用。
4.洗鍋,放入水煮開,將海燕魚處理乾淨後,與薑片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘,撈去調味渣。
5.放鴨血、枸杞子,加鹽、雞精和胡椒粉調味,再煮兩三分鐘,放入菠菜段和蔥花即可。
小貼士:
1.菠菜要最後放,否則會影響口感。
2.鴨血性寒味鹹,有補血,解毒的功效。
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