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蟲草可以用保溫杯泡嗎 蟲草怎麼吃效果最好2
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作者:
wumn
时间:
2024-6-28 07:58
标题:
蟲草可以用保溫杯泡嗎 蟲草怎麼吃效果最好2
1、看包裝:
正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期,甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少,直接決定了蟲草花的品質以及價格。 蟲草花的主要生產基地在新會,北方也出產蟲草花,但不如新會的規模大。
2、看大小:
看蟲草花的個頭,不需要太粗或者太長,纖細而粗壯、頭部子實體數量較多的蟲草花,品質是比較好的。
3、聞味道:
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植一般是規模化培植,較為規範,注意環境衛生,種植出來的蟲草花味道是清香,有香菇般的菌香。 而差的蟲草花由於培植的環境較為惡劣,不注意衛生條件,更多的是小作坊培植的,所以品質差的蟲草花一般會有股膻味、臭味。
4、看顏色:
好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色,有自然顯現的光澤,暴露在陽光下一段時間后褪色,這是蟲草花顯色的正常特性。 差的蟲草花呈灰黃色,或者發黑、發青,光澤很差,有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
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5、看口感:
優質蟲草花入嘴咀嚼,有強烈的纖維感,口感鮮美菌香味濃郁; 劣質的蟲草花入嘴后無強烈的纖維感,口感青澀有種腐敗。
6、用水泡:
拿幾根蟲草花用開水泡一下,好的蟲草花湯色清亮透明,呈現金黃色或橙黃色,幾乎看不到任何懸浮微粒,喝起來甘甜清香。 差的蟲草花湯色發青,裡面有渾濁的感覺,聞起來有酸、腥味。
三、蟲草花的吃法以及用量
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1、虫草花泡茶
虫草花泡菜是它最常见也最简单的食用方法之一,人们采用这种食用方法时,每次用量应该在五到八根之间,也就是零点三到零点五克。在泡制时可以把虫草花放在茶杯中用沸水冲泡,焖五六分钟后饮用,一次放入的虫草花可多次泡制,最后把虫草花也吃下去就可以。
2、虫草花煲汤吃
虫草花信煲汤吃也是一种不错
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的食用方法,它可以与多种食材一起找搭配,像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等,用虫草花煲汤时用量应该在十克左右,每次炖制的汤品量不宜过大,五百毫升左右就可以,经常饮用虫草花炖成的汤品,可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效,能让人类身体的免疫力明显提高。
3、虫草花炖肉吃
虫草花炖肉是一种理想吃法,它与肉质品一起炖制以后,利于其功效的发挥,有出色以的滋补作用,只是虫草花在与肉制品一起炖制时,用量比较大,应该在十五克到二十克之间,肉类放入一千克,再加入自己喜欢的调味料,和三千克水放在大锅中慢慢炖制,最后炖到肉质软烂,食肉喝汤就可以。
四、孩子吃虫草花推荐食谱
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蟲草花雞湯
材料:雞肉、蟲草花、紅棗、枸杞、核桃
做法:
1、把雞肉切塊,配料洗乾淨。 所有材料放入燉盅。
2、加入適量的清水,讓入鍋中隔水燉,大火燉20分鐘,小火燉2個小時。 熄火后焖10分鐘,加入適量的鹽即可食用。
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