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标题:
牛奶營養價值,牛奶的營養價值有哪些2
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作者:
wumn
时间:
2024-6-30 19:09
标题:
牛奶營養價值,牛奶的營養價值有哪些2
11、
牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
12、
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因數,有抗癌、防癌的作用。
13、
牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚乾燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。
14、
牛奶中含有大量的B2,可以促進皮膚的新陳代謝。
15、
牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕。
16、
牛奶能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發,還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤。
17、
牛奶中的一些物質對中老年男子
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有保護作用,喝牛奶的男子身材往往比較苗條,體力充沛,高血壓的患病率也較低,腦血管病的發生率也較少。
18、
牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,孕婦應多喝牛奶,絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
19、
牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
四、牛奶的食療做法有哪些
1、牛奶粥
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鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。 適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等。
2、牛奶大棗湯
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牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥,然後加入牛奶,燒開即可。
功效:可補氣血、健脾胃,適用於過勞體虛、氣血不足等症。
3、厚奶
把牛奶燒開加入3%~7%的澱粉或糕乾粉、藕粉等,使牛奶變稠,稍加糖即可。
本品適用於習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
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4、木瓜牛奶布丁
食材:木瓜半個, 全脂牛奶250毫升
製作方法:木瓜去籽,用湯勺挖出果肉,榨汁。 牛奶加熱煮沸,然後與木瓜汁混合均勻。 冷卻后美味的牛奶布丁就做好了。
功效:木瓜牛奶布丁有調經益氣,滋補身體,養顏美容的功效。 其中的木瓜酵素能促進肌膚代謝,讓肌膚更顯清新亮麗。
5、牛奶羊奶
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原料:牛奶、羊奶各125毫升
製法:取牛奶、羊奶,混合煮沸。
用法:每天早晨空腹服用1次。
功效:止痛消炎。 適用於胃痛,胃及十二指腸潰瘍。
6、鮮奶玉液
材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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做法:把粳米洗净,浸泡1小時撈出,濾干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水攪 拌磨細,用漏鬥過濾取汁,將汁倒入鍋內加水煮沸,加入白糖攪拌,待全溶后濾去渣,取濾液倒入鍋內燒沸即成。
功效:可補脾腎,潤燥益肺,適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等,並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。 空腹飲用或早晚佐食均可。
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