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小孩能吃鳳梨嗎 小孩吃鳳梨怎麼做
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作者:
wumn
时间:
2024-7-1 18:19
标题:
小孩能吃鳳梨嗎 小孩吃鳳梨怎麼做
一、小孩能不能吃鳳梨寶寶可以吃鳳梨嗎? 慎吃。 寶寶8個月之後,就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了,這樣對刺激寶寶的味覺神經很有説明。 鳳梨裡有三種成分,可能會引起寶寶過敏,因此最好等到2歲之後再給寶寶餵食。 對於鳳梨這類易過敏的水果,不妨煮熟了再給寶寶吃。
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如果過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試鳳梨時,要特別小心,建議最好先給孩子少量試吃,然後觀察兩小時內是否出現皮疹,若不放心可再觀察3天是否出現延遲性的其他過敏癥狀,如果都無過敏發生,就表示孩子對該種水果不會產生過敏,以後就可放心吃了。
鳳梨中三種成分:
1、鳳梨中含有多種“生物甙”,對寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。 所以吃了未經處理的生鳳梨后口腔覺得發癢。
2、鳳梨中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質,具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結果表現為頭痛。 每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。
3、鳳梨中含有「鳳梨蛋白酶」是一種蛋白質水解酶
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。 提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫療用藥。 鳳梨中的少量鳳梨蛋白酶吃到胃裡后就被胃液分解破壞。 但是有少數人對這種酶有過敏反應,多屬於「速髮型」變態反應,吃后15—60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
二、小孩吃鳳梨的做法有哪些
鳳梨魚的做法
此菜形似鳳梨,甜酸香鮮,味
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美可口,很受孩子們的歡迎。
材料:鱖魚1500克,鳳梨200克,雞蛋75克,青椒400克,花生油、料酒、鹽、白砂糖、番茄醬、大蔥、薑、澱粉(豌豆)、香油各適量。
做法:
1、蔥一半切成花,姜一半切成米,餘下的蔥和姜拍破。
2、青椒切去蒂部,去掉籽洗净,刻成綠葉用冷水泡上。
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3、鳳梨每塊切成3片。
4、桂魚(鱖魚)宰殺去鱗、鳃、鰭,開膛去內臟洗净。
5、先取下魚頭和尾,魚身從背脊骨片進,取下一片帶皮魚肉,翻過身取下另一片帶皮魚肉,再片去腹刺,將每片魚肉切去兩頭小部分,成為4片12釐米寬的四方塊,再斜刺1.5釐米的寬的十字交叉花刀。
6、用蔥、姜、料酒、鹽腌約半小時後去掉蔥薑,將雞蛋打散攪勻抹在魚肉上,撒上干澱粉,使每個刀紋內粘上干澱粉,搖擺一下,使剞的花刀都能立起來,然後捲成圓筒,即成鳳梨形狀。
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