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标题:
韭菜的十大養生功效與作用 韭菜有哪些養生禁忌4
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作者:
wumn
时间:
2024-7-7 16:00
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韭菜的十大養生功效與作用 韭菜有哪些養生禁忌4
7.韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
8.韭菜与蜂蜜相克,因韭菜性温,蜂蜜性平,同食会破坏内分泌平衡,影响新陈代谢。
9.韭菜宜与鸡蛋一同炒食,因为
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增加了优质蛋白质,补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。
10.韭菜宜与豆芽同吃,可加速脂肪代谢,特别适合便秘和肥胖症患者食用。
四、韭菜的美味养生食谱推荐
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1、韭菜炒蛋丝
韭菜500克,雞蛋4枚。
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將韭菜嫩芽揀净,洗後細切,開水水過; 再將雞蛋打人碗中、用筷子攪勻。 鍋置中火上,油熱后下雞蛋,攤一層薄薄蛋皮,取出細切,然後韭菜與雞蛋絲拌勻,加鹽、芥末、醬即可。
此案具有滋陰潤腸,益氣便通的功效,老年體虛惡寒或腸燥便秘者可常食之。
2、韭菜炒桃仁
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韭菜400克,核桃仁350克。 將核桃仁除去雜質,放入芝麻油鍋內炸黃; 韭菜洗净,切成長3釐米的段; 將韭菜倒人核桃鍋內翻炒,加食鹽少許,煸炒至熟透即成。 此案適宜於腎虧腰痛,肺虛久咳,動則氣喘,習慣性便秘之人食用。
3、韭菜炒蝦仁
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韭菜400克,鮮蝦仁200克。 鍋燒熱,加人食油,燒至七成熱時,下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻,加入適量白酒及食鹽等調味品即可。 此菜具有溫陽固澀,強壯機體之功效。 適用於腰膝無力,陽痿遺精,盜汗,遺尿等病症。
4、奶汁韭菜
韭菜600克,牛
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奶250毫升。 將韭菜葉洗净,切碎,絞汁,韭菜汁和牛奶攪勻后放火上煮沸,水煎內服,每日服2次。 此汁具有降逆止嘔,補中益氣之功效,適應於噎膈,反胃,食道癌等病症。
5、韭菜汁
韭菜根60克。 將韭菜根洗净,用水煎服,對陽虛自汗者有輔助治療作用。 此湯去渣后加白糖服用,連服1周,可治療血帶。
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