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新鮮無花果燉肉做法大全 無花果有哪些營養價值
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作者:
wumn
时间:
2024-7-8 11:19
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新鮮無花果燉肉做法大全 無花果有哪些營養價值
一、新鮮無花果的功效有哪些呢
1、無花果中含有非常豐富的檸檬酸、脂肪酶、蘋果酸蛋白酶以及水解酶等物質,這些物質能夠幫助人體增強對食物的消化功能,從而促進食慾,而且它有含有多種脂類,因此它是具有潤腸通便的效果的。
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2、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,同時可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
4、無花果中所含有的水解酶和脂肪酶等具有顯著的降低血脂和分解血脂的功效,不但能夠減少脂肪在人體血管中的沉積,從而起到降血壓的作用,而且對預防冠心病也有著一定的效果。
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二、新鮮無花果燉肉做法大全推薦
無花果燉豬蹄,用料:無花果100克,樹地瓜(屬桑科破裂葉榕)根100克,金針花根12~24克,奶漿藤100克、豬前蹄膀2隻(重約4000克),生薑、蔥、紹酒、鹽、味精,白糖各適量。
制法:
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1、樹地瓜根、金針花很、奶漿藤洗净,切片裝入紗布袋內,紮緊袋口; 無花果洗凈切開; 豬蹄拔去毛樁,洗净,美白用刀劃口,一起放人鋁鍋內,加水適量(浸過豬蹄)。
2、生薑洗净切片,養顏蔥擇洗净切段。 和紹酒、鹽、白糖一起下人鋁鍋內。
3、將鋁鍋置武火上燒沸,撇去浮沫,轉用文
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火燉熬豬蹄膀至熟爛。 去紗布藥袋,加入味精,調好口味即成。
功用:此菜具有健胃清腸、消腫解毒、祛風作用。
適用症:可防治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、產婦發乳、風濕麻木、筋胃疼痛等症。
無花果燉排骨:(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。 調味料:鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。 作法:
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