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标题: 維生素b1的作用是什麼服用維生素b1時的注意事項是什麼2 [打印本页]

作者: ffdss 时间: 2024-7-12 17:46
标题: 維生素b1的作用是什麼服用維生素b1時的注意事項是什麼2

三、維生素b1的性質是什麼

　　維生素B1，維生素B1，別名：賽阿命、硫胺素、抗腳氣病素、抗神經炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、甜菜素S

　　在鹼性溶液中容易分解質。酸性溶液中穩定，在硫酸溶液中不穩定，容易被氧化熱破壞。

　　內部的活性類型為焦磷酸硫胺素（TPP）。

　　維生素B1缺乏時，可引起多種神經系統，如腳氣病。水腫18～19世紀腳氣病在中國、日本，尤其在東南亞廣為流行，當時每年約有數十人死於腳氣病。治療腳氣病。

　　物化性質

　　白色模具，溶於水，微溶於乙醇、*；鹽酸鹽為白色成型性粉末，易潮解，有苦味，易溶於水，稍溶於乙醇，不溶於*，熔點為245～250℃。通常以底層-β-丙乙酯、苯乙酯、金屬鈉絲等為原料進行合成法。

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