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标题: 脾胃虛肝火旺吃什麼好肝火旺有哪些症狀 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-15 16:27
标题: 脾胃虛肝火旺吃什麼好肝火旺有哪些症狀

一、肝火旺盛脾胃虛是食譜推薦

　　1、綠豆粥

　　用料:綠豆100克,粳米150克,白糖15克。

　　制法:綠豆、粳米用水淘洗乾淨,入鍋中,加水適量,小火慢慢熬成粥,粥成時加入白糖,每日早晚作正餐服食。

　　功用:和脾胃,祛內熱。

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　　適用症:適用於脾胃不和,食慾不振,消化力弱,經常性口腔潰瘍,反覆不癒。

　　2、涼拌芫荽

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　　鮮香菜150克,生薑15克,紅辣椒2隻。將三者洗淨,瀝水;生薑、紅椒均切絲,再用溫開水浸泡芫荽、薑絲、紅椒絲30分鐘後,瀝乾水裝盤,加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此菜餚具有開胃醒脾,和中理氣的功效,適用於納差,食慾不振,脾胃不和等病症。

　　3.芫荽豬肝湯

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　　鮮香菜100克,鮮豬肝250克,生薑適量。將香菜洗淨,豬肝洗淨切片,生薑切碎;精油燒熱加水500毫升,燒開後入豬肝、生薑,豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補肝和胃,促進食慾的功效,

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用於脾胃不和所致的曖氣泛酸,不欲飲食,眩暈等病症。

　　4.紅梅蘿蔔團

　　大蘿蔔100克,冬菇、冬筍各50克,雞蛋1枚。蘿蔔洗淨切成細絲,下沸水體透,置涼水中浸泡,撈出擠乾水分,放在小盆內備用;冬菇、冬筍洗淨切成末,與蘿蔔絲一起,加精鹽、味精、麻油調味拌均勻,做成蘿蔔球;雞蛋磕人碗內,放澱粉。麵粉拌勻備用;炒鍋放油,燒熱後把蘿蔔球黏蛋糊,下油鍋後下番茄醬煮片刻,即可食用。此菜餚製作精巧,味道鮮美。具有養益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治療疾熱、肺熱咳嗽,胃熱,脾胃不和等病症。

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