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手術後喝什麼湯好腹部手術後護理有哪些
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作者:
ffdss
时间:
2024-7-18 10:31
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手術後喝什麼湯好腹部手術後護理有哪些
一、手術後喝什麼湯最好呢
1.黃豆豬蹄湯
食材明細:豬蹄250克大豆250克黃酒10克蔥8克薑5克鹽3克詳細步驟:豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時,備用;薑洗淨切片;蔥切段;豬蹄內加入清水、薑片煮沸,撇沫;加上酒、蔥及黃豆,
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加蓋,以文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時;調入味精,即可。
2、黃花豬蹄湯
食材明細:豬蹄500克通草10克黃花菜(乾)10克鹽4克味精1克料酒5克大蔥5克薑3克詳細步驟:豬蹄刮洗乾淨,放入沸水鍋內湯5分鐘,撈出;黃花洗淨;豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內,加入清水,放至旺火上燒開,轉用文火燉到豬蹄爛熟,撈起通草,加入精鹽、料酒、味精、蔥花、薑末即成。 作用:手術後好的飲食對於傷口的癒合起著非常重要的作用,手術後多吃豬蹄有利於傷口的癒合,因為豬蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進傷口的癒合。
3.枸杞
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鱸魚湯
食材明細鱸魚300克枸杞子50克大蔥15克薑5克鹽5克料酒50克詳細步驟: 鮮鱸魚洗淨,魚身兩側劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,並在魚肚塞入蔥段、薑片,使去腥味。取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強微波10分鐘烹調後,加入鹽、酒調味即可。健康小秘訣:鱸魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等,脂肪多為不飽和脂肪酸,是構成腦和神經細胞的主要成分,食用清燉鱸魚,對手術手傷口復原亦有幫助。食物相剋:鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷及中藥荊芥同食。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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