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标题:
癌症食療食譜有哪些癌症的飲食食譜推薦2
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作者:
ffdss
时间:
2024-7-20 12:24
标题:
癌症食療食譜有哪些癌症的飲食食譜推薦2
二、癌症病人一週的營養食譜
星期一
早餐:低脂牛奶、含麥麩的麵包、番茄、雞蛋。
低脂牛奶可以保
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護胃粘膜,使胃粘膜免於致癌物質的侵襲。麥麩所含的纖維素可使食物持續通過大小腸,減少致癌物質與腸道接觸的機會和時間,免於腸癌。番茄中的石蒜鹼是降低癌症危險的抗氧化劑。
午餐:米飯、海帶燉豬肉、炒菠菜。
海帶中的海藻多醣體有較強的抗腫瘤作用,也含有豐富的優質有機碘。菠菜、高麗菜、甘藍等綠葉蔬菜可降低許多癌症的危險性,其顏色越深、抗癌作用越強。
晚餐:麥麩麵包、黃耆、枸杞燉甲魚或海魚。
星期二
早餐:新鮮柑桔汁、麥麩麵包、雞蛋。
柑桔果膠可以阻止和降低腫瘤擴散。果膠還可以使腫瘤細胞變得非常光滑,使其只能在不斷地遊動,直到精疲力竭而死亡。
午餐:饅頭、人參燉豬蹄、炒高麗菜。
晚餐:將發泡好的大豆蒸米飯,蘿蔔、絲瓜、葫蘆沙拉。
大豆含有強度抗氧化劑綠原酸,也含有抑制癌基因產物的異黃酮,它是防止正常細胞惡性化的抑製劑。
星期三
早餐:優格、麥麩麵包、雞蛋。
經常食用優格有防癌作用,發酵的乳製品可以使受損傷的DNA較迅速的獲得修復,防止癌變。
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午餐:用泡好的黑豆蒸米飯,大蒜或蔥製成蒜泥或蔥泥,涼拌瘦肉,外加新鮮番茄。
大蒜可以調動體內的抗癌因子而抑制癌症的發生,它還可以在胃內抑制致癌物亞硝酸鹽的產生,並抑制腫瘤細胞的過度生長和繁殖,從而起到抗癌的作用。
晚餐:饅頭、胡蘿蔔龍眼蒸排骨。
胡蘿蔔含有豐富的eta;-胡蘿蔔素,在體內能轉化成維生素A。維生素A對致癌物亞硝胺及多環芳香烴誘發的胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌及肺癌均有明顯的抑製作用,與排骨一起燉,維生素A更利於吸收。
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