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标题: 補鈣食譜大全寶寶補鈣的食物有哪些 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-7-21 13:36
标题: 補鈣食譜大全寶寶補鈣的食物有哪些
一、寶寶吃什麼食譜補充鈣 肉鬆豆腐羹
材料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥薑水少許。
做法：
鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯匙研碎；
小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥薑水攪拌均勻；
將豆腐泥用湯匙微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸籠內用火蒸10分鐘即可餵食。
營養提示：軟嫩香滑，方便餵食12個月大的嬰兒。
蝦皮雞蛋羹
適合年齡：7個月以上
做法：
蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。 雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。 放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。
營養提示：雞蛋的營養全面、豐富，但蛋白不適合1歲以內的寶寶食用，所以這階段的寶寶只取蛋黃用。
蛋花豆腐羹
材料：雞蛋、南豆腐、骨湯150公克、青蔥末等。
做法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
營養提示：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
蝦皮油菜
適合年齡：7個月以上
原料：油菜30公克、蝦皮適量。
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油菜洗淨後，放入沸水中汆燙，撈出剁碎。 蝦皮洗淨稍泡後，撈出剁碎。 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養提示：油菜也可改為菠菜、高麗菜、空心菜等綠色蔬菜，並能補充蝦皮中維生素的缺乏，讓營養更全面。
小帖士：
市面上*的蝦皮通常有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發潮黴變，能長期存放。色白且發亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用；呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的品質欠佳，最好不要買。熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質地軟硬適中，有鮮味的蝦皮品質最好。
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