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标题: 糙米的功效與作用，糙米的形態特徵是什麼，糙米的營養... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-22 13:33
标题: 糙米的功效與作用，糙米的形態特徵是什麼，糙米的營養...
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖; 同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有説明。日本研究證明，糙米飯的血糖係數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而説明肥胖者減肥。
1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等;
2.糙米能治療貧血;
3.糙米能治療便秘，淨化血液，因而有強化體質的作用;
4.胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈，有效維
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護全身機能;
5.糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡;
6.糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
三、糙米的相關食療養生功效什麼人不能吃犀利士犀利士20mg多久吃一次犀利士5mg什麼時候吃最好犀利士傷肝嗎犀利士有治療效果嗎犀利士每日錠怎麼吃犀利士可以治療攝護腺肥大嗎犀利士健保給付嗎洗腎後可以吃犀利士嗎犀利士有什麼功效犀利士可以吃半顆嗎

（一）食用介紹
1.適宜人群：一般人群均可食用，尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。
2.製作指導：糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。由於糙米口感不好，蒸飯的時候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。
3.食用提示：每餐約50克。
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　　4.搭配宜忌：
宜：糙米與枸杞子同食，可以補腎養陰、益血明目; 糙米與薺菜同食，可以健脾補虛、明目、止血、利尿。糙米與辣椒同食可防止維生素C被氧化; 糙米與紅薯同食可以減肥。
忌：牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲症”。
　　(二)食疗
　　1.五行蔬菜汤：
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　　【基本材料】：白萝卜(中型约四分之一根)白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒)胡萝卜(中型约二分之一根)牛蒡(中型约二分之一根)乾香菇一枚(用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干)
　　【做法】：蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。放进青菜量三倍的水。水煮开后，再用小火炖煮2小时。把菜汤替代茶水来喝。

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