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标题: 咖啡樹種類族譜咖啡樹的養生藥用價值有哪些2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-22 15:18
标题: 咖啡樹種類族譜咖啡樹的養生藥用價值有哪些2
一、常見咖啡種類有哪些
濃縮咖啡（Espresso），原文是義大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
瑪奇朵（Espresso Macchiato）。 Macchiato原文為義大利語，代表「
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印記、烙印」的意思，發音為「瑪奇雅朵」，但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度，細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊，想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你，可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡（Americano）。使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡，又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡，但因為萃取時間長，所以*含量高。
白咖啡（Flat White）。馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經特殊工藝加工后得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
拿鐵（Caffè Latte）。拿鐵咖啡做法極
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其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
康寶藍（Espresso Con Panna）。義大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是，正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴裏，再喝咖啡，讓美味一起在口中綻放。
二、喝咖啡的好處有什麼呢
1、喝咖啡對皮膚有好處
咖啡加速肌膚的新陳代謝，加速排出
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廢舊角質，淡化因迴圈不暢導致的黑眼圈; 另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化、對抗衰老的作用大。
　　2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。
如果你每天喝三杯以上的患有*與的咖啡的女性患有基底細胞癌的風險會比每月喝不足一杯咖啡的要低21%。同時，*還能夠很好的抑制體內腫瘤的增長。
如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那麼乳腺癌的發病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由於咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。
3、飯後喝咖啡養胃助消化
飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對的，如果在胃裡空空的狀態下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，進而損害胃部健康。
愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，*還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
4、喝咖啡保護肝臟
最近這些年來，很多研究表明，喝咖啡能夠大大的降低患有硬化和肝癌的風險，咖啡中含有的多酚類物質對我們的肝臟也會起到保護作用。因此我們建議肝炎患者每天喝點咖啡，這樣能夠很好的修復肝細胞。

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