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标题: 咖啡的好處有哪些詳解咖啡的做法 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-22 16:43
标题: 咖啡的好處有哪些詳解咖啡的做法
一、咖啡的好處有哪些

相信不少的都市人都喜歡喝味道濃郁的咖啡，如今的聚會也好，工作應酬也罷，常常會接觸到咖啡。酷愛喝咖啡的人平時在辦公時間也會沖泡咖啡提神。

咖啡的好處：

1、咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、*、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，可以分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

二、咖啡的有哪些種類

喜歡喝咖啡的人大有人在，但是你可知道咖啡的種類有什麼呢？想瞭解更多咖啡的種類，小編跟你科普一下咖啡的種類的知識吧。

黑咖啡：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。即溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。

白咖啡：馬來西亞特產，顏色較黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆並不加焦糖，經低溫烘培加工後大量去除*，焦苦與酸澀味較高溫碳烤所產生的咖啡少，*含量亦較低，不加入任何添加劑來加強味道，保留原始的咖啡香味，對腸胃道的刺激較一般咖啡小。

加味咖啡：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克

力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。

意式濃縮咖啡：以熱水藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡。

卡布奇諾：蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸汽打發）的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。

拿鐵咖啡：咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱「咖啡牛奶」-中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。

焦糖瑪奇朵：在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖。

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